服務員還沒來得及解決這名顧客，緊接著一旁的一桌也吼了起來：“味不對！”
“武昌魚做的，也跟之前的水平差一個檔次啊！你們大中華什麼情況？”
“我這盤菜也是的！”
“我這邊也是的！”
十來分鐘的時間裡，大廳裡幾乎所有顧客，都罵了起來。
楊德廣這才有些慌了，交代主管，讓他趕緊處理。好容易將事情處理完。
大中華重新營業的第一天，首戰慘敗。營業額還不到一百塊。這裡面大半的消費，還是楊德廣找來的朋友捧場的。
楊德廣肺氣炸了，首接到後廚，找到他爸費了不少人情，從紅旗飯店挖來的黃主廚。
“老黃，你什麼情況？一中午，顧客全在那鬧，不是說味道不行，就是說蔬菜太老。”
“我請你來，給的可是一級廚師的待遇，今天這事兒，你要是不解釋清楚，我看你這主廚也別幹了！”
楊德廣氣勢洶洶盯著老黃，原以為，以自己經理的身份，老爸的人脈，對方怎麼也得給他幾分薄面。
重新營業第一天，搞成這個樣，楊德廣己經聽到不少人悄悄在私下抱怨，說他根本就不懂飯館經營。
楊德廣來後廚，不僅是要黃師傅一個交代，找出今天中午顧客鬧事的原因，更是想借機踩著黃師傅立威。
卻沒想到，這位老師傅壓根就不是好脾氣的人，聽完楊德廣這番不客氣的話，首接將炒勺砸在了鍋裡。
“解釋，你要什麼解釋？今天的事兒跟我老黃和後廚沒有半毛錢關係，你還有臉跟我要解釋？”
楊德廣見老黃竟敢首接懟他，更氣了，扯著嗓子吼道：“老黃，你什麼態度，就這麼跟經理說話的嗎？”
“同一天這麼多顧客鬧事，都說菜做的有問題，不是你後廚的責任是誰的責任，鐵證如山，你推脫的掉嗎？”
黃主廚嗤笑搖頭：“楊經理，老頭子我從事餐飲業三十年，當過十家國營飯店的主廚，無論手藝、人品，誰不交口稱讚？想知道今天中午為什麼這樣是吧？來，你過來看看？”
黃主廚，指著後廚外，堆放的食材：“菜是放久了的，沒水分。肉是老母豬，武昌魚是死的，就這種東西，別說我老黃，神仙來了也做不出好菜！”
“這些食材怎麼來的，楊經理你比誰都清楚？我答應來大中華，不是看中一級廚師的名頭，更不是為了待遇，是因為你父親託關係求到了我不能拒絕的人身上。”
說話的同時，黃主廚將身上的廚師服脫掉，扔進垃圾桶：“楊經理，大中華主廚的位置，老黃力不能勝，你還是讓你父親另請高明吧！”
說完，黃主廚頭也不回離開。
楊德廣呆在了當場，許久後才反應過來，狠狠打砸一番，發洩完情緒，才急匆匆回到辦公室，準備打電話給父親求援。
卻沒想到，還沒等他撥號出去，街對面就噼裡啪啦的炸響了鞭炮聲。
楊德廣推開窗戶，詫異發現竟有一家新裝修的飯館準備開業。再看紅綢遮掩的招牌下站著陳平、於志國等一群大中華老人。
楊德廣心頭立刻湧起難以遏制的憤怒，但很快這股憤怒又被幸災樂禍取代：“正愁沒法子收拾你們呢！沒想道竟自己往槍口上撞。就拿你們開刀了，咱們新賬舊賬一起算！”
