第62章
魚湯又在鍋裡咕嘟了一個鐘頭, 鍋蓋一掀,滿屋子都是魚肉鮮甜的香氣。
裴聿風把魚湯端上桌,又盛了兩碗山蘭米飯。米飯蒸出來粒粒分明, 泛著一層溫潤的油光。
除了魚湯,裴聿風還現炒了一盤醋溜土豆絲和一盤生菜。除此之外一桌上還擺著兩個小碟子,一碟是蘿蔔丁,一碟是酸豆角,都是從京市帶回來的, 何秋霞醃的。蘿蔔丁又脆又辣,酸豆角雖然有點酸,但是特別下飯。
季雲姝先用空碗舀了一碗魚湯,湯色奶白, 魚丸在湯麵上輕輕晃著,她夾了一個咬開,魚丸鮮嫩彈牙,完全沒有腥味,只有淡淡的姜香和魚本身的清甜。魚湯本身沒有調太重的味,但季雲姝最近口味重,就舀了一勺酸豆角拌在米飯裡,又澆了魚湯做成湯泡飯, 就著魚丸和土豆絲大口大口地吃。
山蘭米飯越嚼越香, 酸豆角開胃解膩,魚丸一個接一個停不下來,季雲姝最後一口氣喝了兩碗湯、吃了兩碗飯,靠在椅背上摸著肚子,發出一聲滿足的嘆息。
“吃不下了。”季雲姝看著鍋裡還剩的小半鍋魚湯,語氣頗為惋惜, “你明天早上把這個熱一熱,給我煮麵吃。魚湯麵,想想就好吃。”
“好。”裴聿風點了點頭,把她吃空的碗收走,又給她倒了杯溫水放在桌上。
季雲姝靠在椅背上,歪著頭看他收拾碗筷的背影,忽然又開口了:“裴大哥,等你有空了,在家炸點丸子吃吧,我又想吃炸丸子了。姥姥之前做過的炸蘿蔔丸可好吃了,我突然很想蘸著姥姥給的辣椒醬吃。”
“好。還有別的想吃的嗎?”裴聿風問。
“嗯……蝦丸也行,煮湯的話蝦丸也好吃。藕丸當然也好,但是這個季節又沒有藕嘛!哦對,還有茄盒,我要吃這個,要灌肉沫的那種!”
這對裴聿風來說都不是難事,他自然答應下來。
“裴大哥,你的丸子怎麼做的這麼筋道的?”季雲姝吃飽了還在回味,丸子爽滑彈性十足,一口下去還會爆汁。
裴聿風一邊洗碗,一邊回答她:“上次媽教我做京醬肉絲,說魚丸和肉絲是一個道理——攪餡的時候要順著一個方向,攪到起膠,做出來的丸子才彈。魚骨煎過再煮,湯會更白。還有你愛吃的幾道首都菜,媽都教了,我都記下了。”
“你都記了什麼?”季雲姝好奇地問。
“京醬肉絲,必須用蔥姜水淘洗兩遍去腥,你不喜歡腥味過重的。宮保雞丁不放黃瓜,但是可以多放花生。炸茄盒一定要裹一層蛋清,茄盒不能太厚,半個拇指厚最好。”他說一道菜名就彎一根手指,“還有烤鴨媽也教了,下次你想吃烤鴨,我再給你做。上次那個皮不夠酥,火候沒控制好。媽也教了我一遍,說烤之前要在鴨皮上多刷一層麥芽糖水,晾乾的時間再長一點,烤出來應該就會比上次好吃。”
季雲姝看著他一根一根彎下去的手指,忽然想起當初他給她做的第一隻烤鴨——鴨皮有些地方烤焦了,有些地方顏色還淺,鴨肉也偏柴,但她看見他端著一盤歪歪扭扭的烤鴨站在床邊,她當時哭得稀里嘩啦,現在想起來鼻子還是酸的。她低下頭眨了眨眼睛,把湧上來的淚意逼回去,然後站起來走到水槽邊,從背後抱住他的腰,把臉貼在他後背上。
“裴聿風,你怎麼這麼好啊。你工作那麼忙,還要給我做飯、給我熬茶、幫我打聽姐姐的事、幫爸媽擔保——我真的覺得我能嫁給你實在是太好了。”
裴聿風正在洗碗的手停住了。他沒有回頭,但耳根上那一小片極淡的紅色被廚房昏黃的燈光照得清清楚楚。他把最後一個碗衝乾淨,洗了乾淨手,轉過身來把她拉進懷裡,下巴抵在她的頭頂上,“就是想讓你開心。”
季雲姝把臉埋進他的胸口,深深地吸了一口他身上皂角和陽光混在一起的氣息,輕聲說說:“我已經很開心了。”
過完年之後,海島上的日子恢覆了平時的節奏。因為提倡過革命化春節,所以今年的春節大院裡沒有張燈結綵,也沒有熱鬧的鞭炮和廟會,大家只是在大年初一早上互相點頭道一聲“新年好”,就算是過年了。
除夕那天裴聿風做了六道菜,比平時多了好幾樣,季雲姝吃得心滿意足,靠在沙發上看他洗碗的背影,覺得這樣簡簡單單的除夕夜也很好。
年後的一個傍晚,裴聿風下班回來的時候,手裡多了一封信。
“今天怎麼回來晚了?”季雲姝抬起頭衝他笑了一下,“咱們快去食堂吃晚飯吧,今天有回鍋肉,我想吃。”
“我有事跟你說,長話短說。”裴聿風先拉住季雲姝,沉默了片刻才開口,“大哥那邊有訊息了。”
季雲姝正在數飯票的手頓了頓。自從孟崇文和甘棠被下放西北農村之後,季雲姝就再也沒有聽說過孟崇文和甘棠的情況。王婉如和孟廣澤主動宣告和兒子斷絕關係之後,就真的做到了不去打聽也不關心,連一次書信往來都沒有,更別說打電話了。
為了圓圓能健康平安,王婉如和孟廣澤只能如此。但季雲姝知道他們心裡肯定是念著孟崇文和甘棠的,就連她有時候都會想他倆到底怎麼樣了,是不是吃了很多苦。
“你說。是裴大哥你託人打聽到的嗎?那邊情況怎麼樣?大嫂身體好點沒有?”季雲姝走過去,聲音非常輕地問,生怕別人聽到了。
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