新鮮飽滿的土豆、軟糯甘甜的紅薯、清甜多汁的各類山野鮮果。
捕撈上岸的鮮活河魚,還有村民馴養培育的牛羊肉,脆嫩的洋蔥與各類青菜,葷素搭配,主食果蔬一應俱全。
更難得的是村內成功培育留存的辣椒,搭配自制粗鹽。
而且竟然有天然香料,基礎調味盡數齊備,足以烹製出層次豐富而且又鮮香濃郁的各色美食。
全村西十餘人,皆是體能消耗極大的體質,食量遠超常人。
想要人人吃好,硬體裝置必須到位。
李想當即著手安排分工。
按照她的構思,在村落空曠平地搭建兩座寬大穩固的一體式烹飪灶臺,適配批次烤制、燉煮食材。
同時配套修築兩座帶排煙管道的專用煙囪爐,規避煙火瀰漫的問題,兼顧實用與整潔,適配冬日大規模宴席的烹飪需求。
三人行動力十足,立刻帶領一眾青壯年村民挖土砌石,搭建爐臺,打磨灶臺、鋪設煙囪。
不過半日時間,兩座嶄新規整的大型灶臺便穩穩落成。
硬體就位,美食盛宴正式開啟籌備。
李想心中早己勾勒好完整的宴席選單,葷素、主食、甜品、果蔬、營養配比面面俱到,鮮香與口感。
肉食主菜首接拉滿硬核配置,整整兩隻肥瘦均勻的烤全羊。
一整隻肌理緊實的烤牛肉,作為宴席絕對的重頭硬菜。
主食品類豐富多樣,適配所有人的口味。
外皮焦脆、內裡軟糯的烤土豆,外酥裡嫩、油香西溢的炸土豆塊。
還有冬日最治癒的烤紅薯,熱氣騰騰的,而且甜糯回甘,紮實頂飽,絕對是所有人都喜歡的美食吧!
冬日專屬甜品自然必不可少。
她想著,利用山野鮮果熬煮糖漿,手工復刻晶瑩剔透的冰糖葫蘆。
這款甜品,無論是是孩童還是年輕人最愛的飯後小食。
水果版本的糖葫蘆種類繁多,那麼就更加簡單了。
為了均衡膳食,補充充足膳食纖維,李想特意搭配清炒洋蔥與時令青菜。
葷素交織下,加上油鹽調味適中,避免整場宴席過於厚重油膩。
辣椒的加入,更是讓所有食材風味瞬間升級。
微微辛辣的香氣裹挾肉香,果香與菜香,層次飽滿,完美適配大眾口味。
哪怕是不能吃辣的人也願意來試上一試,果然........美食鉤掛著所有人啊!
李想滿臉興奮,西瓜搭上她肩膀,“李想姐姐要做什麼好吃的?西瓜也要幫忙!”
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