林大廚穿著白廚服站在操作檯前，一手叉著腰，一手在選單上比劃：“我必須要保證出品質量。你讓我做十道菜，我認了，但清蒸魚一定要新鮮石斑，紅燒肉必須用黑毛豬，甜點要用動物奶油，不然我不出。”
黃曉明翻著預算表，臉色發苦：“林老師，我們啟動資金就那麼多，頭幾天客人也不會很多。你要是按這個標準備料，我們還沒掙錢就先虧光了。”
“那也不能降低標準，客人吃了不好，招牌就砸了。”
“我們先把選單壓到六個菜，葷素搭配，食材買中等偏上的，等客源穩了再慢慢升級，行不行？”
林大廚沉默了幾秒，把選單往臺子上一放：“行，先這樣，但清蒸魚不能換凍魚。”
“好，魚我親自去碼頭買。”黃曉明立刻接話，鬆了口氣。
尹浩宇適時遞上一張紙，上面用中英文列好了精簡後的菜品名：“店長，這些需要翻譯成英文選單嗎？”
黃曉明接過來看了看：“對，浩宇做得不錯，明天試營業前把選單翻譯好。”
“好。”尹浩宇點點頭，又縮回角落裡繼續整理他的採購單。
一群人忙到天擦黑才把餐廳收拾出個樣子。桌子擦得反光，地板能看見倒影，門口那串舊風鈴被楊紫用溼布擦了一遍，居然沒那麼啞了，響起來清清脆脆的。
晚飯是林大廚用廚房現有材料簡單做的，西紅柿炒蛋、青菜豆腐湯、一份炸醬麵。菜不多，但味道好，幾個人圍坐在露臺的長桌邊，吃得熱氣騰騰。
黃曉明吃完半碗麵，把筷子一放，擦了擦嘴說：“今天大家辛苦了，開荒比我想象中順利。明天試營業，我們只接待五桌，磨合一下。”
“五桌？”楊紫瞪大了眼，“五桌也要那麼正式嗎？”
“當然。試營業就是練手，不能一上來就亂套。”黃曉明語氣認真。
“你聽聽，店長多嚴格。”孫紅雷不在，沒人幫他圓場，他自己笑了。
晚飯後開了個簡短小會，黃曉明照例拿著本子總結，確認了每個人的分工和明早集合時間。
快散會的時候，他忽然想起什麼，把本子翻到最後一頁，拍了拍手：“對了，跟你們說個事。咱們節目第一波飛行嘉賓，已經定了。”
楊紫第一個反應過來：“誰啊誰啊？男的女的？會做飯嗎？不會做飯可不行啊。”
黃曉明笑了笑，賣了個小關子：“你們應該都挺熟。”
“你就說嘛！”楊紫急得拍桌子。
黃曉明看了蘇清顏一眼。
她正低頭把玩手裡那瓶沒喝完的水，瓶子外面溼漉漉的，把她的指尖也沾得亮晶晶的。
“張藝興。”黃曉明說。
空氣安靜了一拍。
不是尷尬，也不是沉默，是每個人都在同一時間消化這三個字帶來的資訊量。
林述巍點了點頭：“哦，小張啊，他會做點菜。”
姜妍眨了眨眼，沒說話，但表情已經說明一切。
尹浩宇似乎不太瞭解前情，只“哇”了一聲：“是那個很火的藝人嗎？”
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