周青柏眼裡藏著笑意。
但說起來也怪，從這一天開始，周青柏好像真被點了什麼開關似的，什麼都開始上手了。
夜裡，林青和躺在床上，壓低聲音審他：“你是不是本來就會，以前就是故意讓我做？”
“以前真不會，最近也不知道怎麼回事，放鹽忽然就準了。”
周青柏一臉無辜。
以前他也想幫媳婦做飯，但基本上都被轟出廚房。
可最近不一樣了，好像一下子開了竅，放鹽恰到好處，炒菜也不糊鍋了。
店裡那些回頭客也總說他的餃子好吃、實在。
“我不管，你得補償我。”
林青和耍起了賴。
周青柏眼神沉下來：“怎麼補？”
隔天去上課，林青和腿肚子還打顫。
她討來的補償，有點過頭了。
第三個月，餃子鋪生意穩了。
盈利每月都漲一點，頭個月七十多塊，第二個月就快八十。
周青柏還是老規矩：留十塊做本錢，剩下的都交到媳婦手裡。
現在第三個月。
天矇矇亮，五點剛過，他就得頂著薄霧去進貨——菜攤上挑最新鮮的，肉鋪裡揀帶霜的。
因為天氣轉暖，街坊起得早，鋪子也得早早開門。
林青和勸過他，頭天把東西都備齊。
周青柏不幹，說吃食講究個鮮字。
林青和拗不過，只能隨他。
可街坊們就吃這套。
餃子皮透得能看見餡，擱嘴裡一咬，湯汁燙舌頭，菜肉都帶著清甜。
回頭客一撥接一撥，想解饞了，腳底就像長了鉤子，自動往鋪子那邊拐。
兩個月下來，周青柏攢了不少熟臉。
他又添了兩樣小菜：拍黃瓜和番茄。
這兩樣不掙啥錢，幾乎跟外邊一個價，但總有人順手捎上——吃餃子時啃根黃瓜，或者臨走時捏個番茄邊走邊嚼。
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