廚房裡鍋鏟翻炒的動靜傳出來時，她站在灶臺邊看了半天，最終承認自己連顆白菜都切不好——這活她家一向是阿姨包辦的。
而周旋繫著圍裙，袖子挽到小臂，油星濺到手背上也不躲，動作比老廚師還利索。
鍋蓋掀開的瞬間，白霧裹著熱氣撲上房梁。
一整隻雞被分成了兩半，一半埋進鐵鍋燉湯，另一半連骨帶肉剁成塊，和土豆塊一起在油鍋裡翻滾。
後院新摘的小白菜還帶著晨露，油渣下鍋時嗞啦作響，韭菜切成寸段，五個雞蛋打散淋進去，鐵鏟翻動幾下就凝成了金黃色的碎塊。
豆醬魚在另一個灶眼上咕嘟著，醬色湯汁收得濃稠，魚皮微微皺起，沾著幾粒蔥花。
白麵饅頭是周旋親手揉的，二次醒發後上屜蒸了一刻鐘，掀蓋時麥香混著蒸汽衝出來，饅頭表面光滑得像綢緞面。
菜一道道端上桌，碗沿碰著桌面發出悶響，熱氣和香味纏在一起，鑽進在場每個人的鼻腔。
賀綿綿盯著那些菜，眼睛瞪得圓溜溜的，眼底映著油光。
筷子夾起一塊雞肉送進嘴裡，嚼了兩下，喉頭一動，手又伸向下一個盤子。
她家保姆做了二十年飯，燉肉燜魚的手藝在鄰里間都排得上號，可眼前這些菜的味道，竟挑不出半點毛病——土豆吸足了肉汁，入口即化；小白菜裹著油渣的焦香，脆生生的；韭菜炒蛋火候正好，蛋不老韭菜不塌。
“二娃厲害吧。”
周母端著碗，目光落在賀綿綿臉上。
賀綿綿嘴裡塞著饅頭，只能用力點頭。
她確實不知道周旋會做飯，認識這麼久，他從沒提過這事。
此刻她看著他，眼神里多了點不一樣的東西，像是發現了藏起來的珍寶。
“他們哥幾個都會做，味道還不差。”
周父夾了塊魚，把話說得平淡，但嘴角壓不住。
“老二手藝最精。”
老王接了一句，嚼著饅頭，聲音含含糊糊。
周旋笑了笑，沒接話，只把裝雞湯的碗往賀綿綿那邊推了推。
他放下筷子，搓了搓手：“再好也比不上我媽。”
他記得小時候，廚房裡的鍋臺比他們哥仨都高。
他媽踩著板凳教他們切菜，手裡握著他們的手，帶著刀背在砧板上一下一下地走。
買足球、買小人書從不含糊，要什麼給什麼，但該乾的活一件也不能少。
刷鍋、洗碗、切菜，後來是煮飯、炒菜、燉湯，一樣一樣學過來。
那時候鄰居看見幾個半大小子在灶臺前忙活，都撇嘴說不像話。
他媽只回了一句——學了這些，以後討媳婦容易。
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