屋子裡的陰涼勁兒正好,通風也不錯,是陰乾林蛙的好地方。
這天晚上,李建國把梁月梅叫到跟前。
“媳婦,從明天開始,咱得開始串林蛙了。”
梁月梅正在納鞋底子,聽到這話放下手裡的活兒。
“串林蛙?咋串?”
李建國從屋裡拿出一卷細鐵絲,又拿出一把鉗子。
這鐵絲是他讓梁忠誠從供銷社買的,專門用來串林蛙的。
“二兩以上的母林蛙,用鐵絲從兩隻眼睛穿過去,一隻挨一隻地串成一長串。”
他一邊說,一邊從盆裡抓了一隻大母蛙做示範。
鐵絲從林蛙的左眼穿進去,從右眼穿出來,然後再穿下一隻。
“這樣串,林蛙幹得快,而且肚子朝上,油塊不會變形。”
梁月梅接過鐵絲,試著串了一隻。
她的手比李建國還巧,串出來的第一隻就挺像樣。
“這也太殘忍了吧?活活串死?”
梁月梅看著手裡還在蹬腿的林蛙,有點不忍心。
“沒辦法,不串起來它亂蹦亂跳,幹不透。”
李建國嘆了口氣。
“再說了,咱不吃它,它也得被別的動物吃。蛇吃它,鳥吃它,大魚也吃它。”
“這就是命。”
梁月梅不再說什麼了。
她知道自家男人說的對,也知道這些林蛙遲早要死。
但她的手還是有點抖。
串了十幾只之後,手法熟練了,心裡那道坎也過去了。
第一晚,兩個人串了將近兩百隻林蛙,串了十幾串。
每一串大概十五到二十隻,用鐵絲串起來之後像是一條長長的項鍊。
第二天一早,李建國把這些林蛙串掛到了屋簷下。
他選的是北面的屋簷,曬不到太陽,通風也最好。
每一串之間留了一拳的距離,保證空氣流通。
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