於爺爺的老伴也在,是個頭髮花白的老婆婆,看見這麼多孩子,笑眯了眼:“坐,坐,我去做飯。”
老婆婆在廚房忙活,於爺爺在院子裡殺魚。小兕子蹲在旁邊看,於爺爺動作麻利,去鱗,剖腹,去內臟,清洗乾淨。
“爺爺,魚魚會很疼吧?”她又問。
“死了,不知道疼了。”於爺爺說,“活著的時候,咱們給它個痛快,不折磨它,就是仁義。”
小兕子似懂非懂,但點點頭。
中午的菜很簡單,但新鮮。清蒸鯽魚,紅燒白鰷,小蝦炒韭菜,還有清炒空心菜,一鍋魚頭豆腐湯。魚是剛打的,菜是自家種的,米是今年的新米。
小兕子喜歡吃清蒸鯽魚。魚肉鮮嫩,只有簡單的蔥姜醬油,但鮮得掉眉毛。她吃得小嘴油光,連魚湯都拌了飯。
“好七!比家裡的魚魚還好七!”
“因為是新鮮的,剛出水。”於爺爺說,“魚這東西,離水越久,鮮味越少。”
豫章每樣都嚐了,輕聲說:“湖鮮之味,勝在清鮮本真。無須繁複烹調,清水蒸之,便是至味。”
高陽則對紅燒白鰷感興趣,魚小刺軟,可以連刺吃,很下飯。城陽小口喝魚湯,湯色奶白,鮮甜醇厚。
吃完飯,於爺爺說:“下午帶你們去採菱角,這會兒菱角正嫩。”
“菱角系什麼?”小兕子問。
“水裡長的,像牛角,很好吃。”
村子西頭有片菱塘,水面鋪滿菱葉。於爺爺劃了條小划子——比上午的船還小,只能坐兩三個人。他先帶唐陽和小兕子過去。
划子駛進菱塘,菱葉擦著船身。於爺爺翻開一片菱葉,下面掛著幾個紫紅色的菱角,像小小的牛角。
“看,這就是菱角。”他摘了一個,掰開,露出裡面雪白的果肉,遞給小兕子,“嚐嚐。”
小兕子接過,小心地咬了一口——脆,甜,帶著水草的清香。
“好七!”
“生的能吃,熟的更甜。”於爺爺開始採,動作很快,一會兒就採了小半籃。
小兕子也想採,但她手小,夠不到水下的菱角。唐陽就抱著她,讓她自己翻菱葉,找到了,他幫著摘。
“這個!這個紫紫的!”
“那個!那個大大的!”
她每找到一個,就興奮地叫。陽光灑在菱塘上,水光瀲灩,她的笑聲在水面盪開。
採了菱角,又去採蓮蓬——荷塘就在菱塘旁邊。荷花已謝,蓮蓬正嫩。於爺爺摘了幾個,剝出蓮子,給他們嘗。蓮子清甜,蓮芯微苦,小兕子皺著眉頭也吃下去,說“苦苦的,不能浪費”。
下午,他們在村子裡轉。村子很小,一會兒就走完了。但處處是景:老人在樹下下棋,婦人在水邊洗衣,孩子在巷子裡追逐。狗趴在門口打盹,雞在牆角覓食。時光在這裡,好像慢下來了。
傍晚,於爺爺說:“今晚有漁火,看嗎?”
“漁火系什麼?”小兕子問。
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