“前面新開了家餐館,據說味道很不錯,而且價格還實惠。
我中午就是在他家吃的,一葷一素,兩盒菜,才20塊錢。
所以下午就不打算做飯了,直接在他家買幾盒菜帶回去吃。”
說完,隊伍末尾又增加兩個新的尾巴。
反正他們兩個原本就是出門找吃的的。
後廚,廚師手裡的鍋鏟都快冒火星子 了。
“青椒土豆絲沒了,再炒一盆。”
“紅燒肉沒了,先炒半盆,啥,沒肉了,現在趕緊去買。”
下午四點半開門營業,一直到晚上八點半,才送走最後一個顧客。
不是因為沒人了,而是因為沒菜了。
準備的食材,全部賣空,不僅如此,中途還臨時採購了兩回。
“我點了外賣,晚飯咱們吃外賣,等明天多準備些食材。”
廚師都笑了,這簡直就是他這麼些年破天荒頭一遭。
開餐館的因為食材賣空導致自己只能吃外賣。
離譜,真的離譜。
第二天,哪怕是他們已經提前多備了食材,可還沒到下午,食材已經用掉了一大半。
晚上,楊奕看著這離大譜的資料,轉頭髮給了林硯。
林硯也懵了。
【你是說,沂州30家騎跡驛站,今天一天,平均每家店客流量650+,而且這還是食材準備不充足的情況下?】
最離譜的底下那個數字。
27.6萬。
30家店,一天賣出了27.6萬的營業額。
而食材成本14萬。
也就是說毛利13.6萬。
不對勁。
十分有十二分不對勁。
沂州的騎跡驛站,是為了給騎手和司機提供吃飯的地方。
本質上跟食堂一樣,公司本就沒打算透過騎跡驛站掙錢。
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