第121章 酒樓風波起,勳貴顯囂張
君再來酒樓的生意,在京師本就算得上不錯 —— 地處鐘鼓樓大街,往來人流量大,掌櫃徐良又會做人,對客人向來熱情周到,日子倒也過得安穩。可真正讓它一夜爆火,成為京師權貴圈裡無人不知的 “網紅酒樓”,還要歸功於朱慈烺之前悄悄給徐良的幾樣 “寶貝”。
那是幾罐看似普通的粉末與醬料:雪白的味精、鮮紅的辣椒醬、香氣濃郁的五香粉,還有黏稠的蠔油。這些在後世餐桌上常見的調味料,在明末的京師,卻是聞所未聞、見所未見的新鮮物件。朱慈烺當初將這些東西交給徐良時,只簡單說了句 “用在菜裡,能讓味道更鮮”,卻沒料到會引發如此大的轟動。
為了幫酒樓打響名氣,朱慈烺還特意給徐良支了個招:讓他以 “新品試吃” 的名義,邀請京師的紈絝子弟免費來酒樓嚐鮮。這些平日裡養尊處優的達官貴人之子、勳貴後代,吃慣了山珍海味,對尋常菜餚早已提不起興趣,本是抱著 “應付一下” 的心態來的,沒想到這一試,竟徹底被征服了。
當第一口用味精提鮮的清蒸鱸魚入口時,一個穿著錦緞長袍的勳貴子弟當場瞪大了眼睛,嘴裡不停唸叨:“這魚怎麼能這麼鮮?比我家御廚做的還好吃!”;嚐到用辣椒醬調味的爆炒雞丁時,另一個官二代更是拍著桌子叫好,連說 “夠勁、夠味,以前吃的都白瞎了”。鮮美的滋味在舌尖炸開,醇厚的香氣縈繞在唇齒間,讓他們瞬間覺得以往吃過的所有珍饈都索然無味。
從此,君再來酒樓成了這些紈絝子弟的 “心頭好”,一天不吃就渾身不自在,甚至漸漸生出了 “上癮” 的感覺 —— 今天惦記著蠔油生菜的清爽,明天想念五香粉燜肉的濃郁,後天又想嚐嚐辣椒醬拌冷盤的辛辣,天天換著花樣來,樂此不疲。
徐良雖是錦衣衛百戶,平日裡乾的是偵查、緝捕的活,卻藏著一身做生意的天賦。見紈絝子弟們對酒樓的菜餚讚不絕口,他立刻抓住機會,開始 “升級” 酒樓的服務:先是從江南秦淮河畔請來一批技藝精湛的歌姬,這些姑娘不僅歌聲婉轉,還會彈奏琵琶、古箏,能為客人助興;接著又從揚州挑選了十幾個容貌出眾、精通琴棋書畫的 “揚州瘦馬”,她們從小接受嚴格訓練,言行舉止優雅得體,擅長陪客人飲酒談笑,調節氣氛。
考慮到不是所有客人都喜歡 “濃妝豔抹、舉止嫵媚” 的型別,徐良還特意招收了一批長相清純、氣質溫婉的小家碧玉型女孩。這些姑娘大多來自普通百姓家,年紀在十四到二十歲之間,沒有經過刻意的 “雕琢”,卻自帶一股天然的靈氣。徐良對她們的要求極為嚴格:容貌要清秀可人,身高需在五尺三寸到五尺五寸之間(約 1.6 米到 1.65 米),體態要勻稱窈窕,不能過胖也不能過瘦,連走路的姿勢都要訓練 —— 既要顯得輕盈,又不能失了端莊,惹得客人憐愛。
這麼一來,君再來酒樓的風格徹底變了:雅間內,歌姬們端坐案前,指尖撥動琴絃,婉轉的歌聲繞梁不絕,時而如泉水叮咚,時而如鶯啼燕語;大廳裡,揚州瘦馬們穿著華麗的衣裙,陪著客人猜拳行令、談詩論畫,舉止嫵媚動人,眼神勾魂奪魄;而小家碧玉們則穿著素雅卻不失精緻的淺粉色、淡藍色衣裙,要麼站在門口迎賓,臉上掛著淺淺的笑容,要麼在店內穿梭,為客人端茶送水,一舉一動都透著青澀與溫柔,成為了酒樓裡一道靚麗的風景線。
她們的著裝雖不暴露,領口、袖口都縫著精緻的花邊,裙襬也只是到膝蓋處,卻恰到好處地勾勒出曼妙的身姿 —— 纖細的腰肢、勻稱的小腿,在輕薄的布料下若隱若現,朦朧間透著幾分神秘感,讓客人忍不住想多探究幾分,卻又不敢貿然唐突。
檔次上去了,酒菜的價格自然也水漲船高。準確地說,是 “暴漲”—— 以前一盤炒青菜賣五文錢,現在用蠔油調味後,直接漲到了五十文;普通的燉肉以前賣兩百文,加了五香粉後,竟賣到了一兩銀子(約一千文)。尋常人家別說進店消費,就連站在門口看一眼選單,都得咋舌驚歎,直呼 “吃不起”;即便是家境殷實的商戶人家,沒有兩百兩銀子以上,也別想在酒樓裡點上一桌中等偏上的菜餚,更別說請歌姬伴奏、讓揚州瘦馬作陪了。
可即便如此,君再來酒樓依舊門庭若市,每天從早到晚都擠滿了客人,那些官二代、勳二代們更是趨之若鶩,甚至需要提前三天預定才能有位子。而且,當這些紈絝子弟再次踏入君再來時,吸引他們的早已不只是美味的菜餚 —— 酒樓裡各式各樣的美女,才是真正讓他們 “魂牽夢繞” 的原因。
第一次看到這麼多不同型別的美女齊聚一堂時,一個頭髮梳得油光鋥亮的紈絝子弟,當場看呆了眼,手裡的筷子都掉在了地上,嘴裡喃喃自語:“這…… 這也太好看了吧?比我家後院的丫鬟強一百倍!” 倒不是他們沒見過美女 —— 勳貴、官員家裡,哪個沒有十幾個甚至幾十個貌美的丫鬟、姬妾?可他們從未有過在一個地方,同時見到如此多風格迥異、各有風情的女子:歌姬的優雅、揚州瘦馬的嫵媚、小家碧玉的清純,每一種都讓人眼前一亮,恨不得能把所有美女都留在身邊。
徐良原本以為,秦淮河歌姬的才藝和揚州瘦馬的風情會最受歡迎,可他這次卻猜錯了。一段時間觀察下來,他發現大多數客人反而對那些小家碧玉型的清純服務員更感興趣 —— 這些紈絝子弟要麼家裡權勢滔天,要麼父輩貪腐成性,什麼樣的美女沒見過?秦淮河歌姬的歌聲、揚州瘦馬的嫵媚,對他們而言早已司空見慣,甚至有些膩味;而小家碧玉們身上那份未經雕琢的清純與羞澀,比如遞茶時不小心碰到客人手會立刻臉紅,被調侃時會低下頭抿著嘴笑,反而讓他們覺得新鮮又刺激,彷彿找到了 “初戀” 般的感覺。
於是,他們毫不吝嗇地在酒樓裡拋灑金銀 —— 給小家碧玉小費,一次就是幾兩銀子;為了能讓某個清純姑娘多陪自己說幾句話,甚至願意花上百兩銀子點一桌昂貴的菜餚。不過,想和這些姑娘發生些 “不可描述” 的事情,卻是萬萬不能的 —— 酒樓裡的保安都是徐良從錦衣衛裡挑選的精銳,個個身材高大、眼神如刀,一看就不好惹;再加上京師藏龍臥虎,誰也不知道哪個客人背後有什麼靠山,這些紈絝子弟雖囂張,卻也不敢太過放肆,生怕一不小心得罪了惹不起的人物,丟了性命都不知道怎麼回事。
朱慈烺剛才還和胡寶開玩笑,說要從秦淮河請歌姬來酒樓彈曲,可當他真的穿著便衣走進君再來時,還是被眼前的景象驚了一下 —— 樓內燈火通明,熱氣騰騰的飯菜香氣與淡淡的脂粉香交織在一起,耳邊傳來客人的談笑聲、歌姬的吟唱聲、夥計的吆喝聲,熱鬧得像過年一樣;更讓他驚訝的是,四處可見的美女們,或撫琴、或斟酒、或迎賓,個個容貌出眾,氣質不凡,絲毫不比江南的美女遜色,甚至多了幾分北方女子的爽朗與靈動。
只不過,朱慈烺和胡寶的反應,與那些紈絝子弟截然不同:胡寶是從小被淨身入宮的太監,對男女之事本就沒什麼概念,只是覺得這些姑娘長得好看,像畫裡的人一樣,多看幾眼也就沒了興趣;而朱慈烺雖有二十三歲的現代靈魂,身體卻只有七歲,對美女也只能是 “欣賞”—— 覺得這個姑娘眼睛大,那個姑娘笑容甜,最多就是覺得順眼,多看兩眼罷了,根本生不出其他心思。
兩人剛一進門,站在門口的兩個迎賓小姐便立刻認出了他們的衣著 —— 雖然朱慈烺穿的是普通棉布便衣,可布料的質地、縫製的工藝,都比尋常百姓穿的好上不少,一看就是家境富裕之人。她們立刻露出了甜美的笑容,笑容恰到好處,既不顯得諂媚討好,也不會讓人覺得疏離冷淡,標準的 “笑不露齒”,符合徐良之前的訓練要求。
“歡迎光臨君再來!” 她們柔聲說道,聲音清脆悅耳,像風鈴一樣好聽。其中一個姑娘伸出纖細的玉手,禮貌地將朱慈烺和胡寶引到酒樓前臺,另一個則快步去通知掌櫃徐良 —— 按照規矩,衣著講究的客人,都要由掌櫃親自接待。
酒樓掌櫃徐良此刻正在前臺核對賬本,聽到迎賓小姐的彙報,抬頭一看,立刻認出了朱慈烺 —— 雖然太子穿著便衣,可那張臉他早就記熟了,更何況太子身邊還跟著胡寶這個標誌性的太監。他立刻放下手中的毛筆和賬本,快步上前,躬身行禮,聲音恭敬得不敢有絲毫怠慢:“小爺,您來了!樓上已經按照您的吩咐,備好最清淨的雅間,請隨小人上二樓!”
按照朱慈烺之前的吩咐,只要他出行不穿太子正裝,錦衣衛和東宮衛隊的人都要稱呼他 “小爺”,不能暴露他的身份。這樣既方便他私下巡查民情、瞭解市井動態,也能在遇到麻煩時 “低調處理”,避免不必要的麻煩 —— 畢竟,太子親自去民間酒樓吃飯,傳出去多少會有些影響。
朱慈烺對徐良的經營方式很滿意 —— 不僅把酒樓打理得井井有條,還能根據客人需求調整服務,把生意做得這麼紅火,確實是個難得的人才。他對著徐良微微點頭,眼神中帶著一絲認可,算是對他的鼓勵。
這個簡單的動作,在徐良看來卻如同天大的恩賜。他不過是個小小的錦衣衛百戶,在錦衣衛體系裡,上面還有千戶、指揮僉事、指揮同知、指揮使,地位並不算高;如今能得到皇太子的親自認可,甚至被太子當成 “自己人”,早已受寵若驚,心中更是激動不已,暗自下定決心,一定要把酒樓經營得更好,不辜負太子的信任。
朱慈烺剛想抬腳上樓,一個不和諧的聲音突然在身後響起,帶著幾分囂張與蠻橫,像破鑼一樣刺耳:“站住!你們給我站住!剛才你們不是說二樓的包房都滿了嗎?為什麼這孩子一來,就有包房了?我不管他是誰,二樓的包房,本公子要了!”
徐良聽到聲音,臉色微微一變,回頭一看,只見一個身穿寶藍色錦緞華服的年輕公子正站在不遠處,雙手叉腰,下巴微微抬起,眼神兇狠地盯著他們,像一隻好鬥的公雞。這公子看起來不過十六七歲,臉上還帶著幾分稚氣,嘴唇上剛長出淡淡的絨毛,卻擺出一副盛氣凌人的模樣,彷彿整個酒樓都是他家開的;他身後還跟著四五個家丁,個個身材魁梧,穿著黑色短打,腰間別著短刀,橫眉立目地瞪著徐良,一看就是平日裡仗勢欺人、橫行霸道的主。
徐良強壓下心中的不快 —— 做生意講究和氣生財,更何況對方身份不一般,不能輕易得罪。他臉上依舊掛著客氣的笑容,快步走到年輕公子面前,躬身行禮,語氣恭敬地說道:“原來是小侯爺大駕光臨,失敬失敬!二樓的包房確實已經滿了,不過這位公子的包房是兩天前就預定好的,酒樓做生意講究規矩,得按預定順序安排座位,實在抱歉,不能滿足小侯爺的要求。您要是不介意,一樓也有不錯的位子,視野開闊,還能看到歌姬彈琴,小人這就給您安排?”
徐良自然知道對方的身份 —— 陽武侯薛濂的長孫薛豹,在京師紈絝圈子裡也算小有名氣,不是因為他有多厲害,而是因為他夠囂張、夠蠻橫,仗著家裡是世襲侯爵,經常在外面惹事生非,欺負百姓、調戲良家婦女都是常有的事。徐良心裡清楚,自己不過是個錦衣衛百戶,和世襲侯爵相比,身份相差懸殊;若不是有皇太子撐腰,在錦衣衛勢力日漸衰弱的當下,他就算給對方當孫子,人家未必會正眼瞧他。
可徐良客氣,那年輕公子薛豹卻不領情。他冷哼一聲,鼻子裡發出 “哼” 的一聲響,語氣更加蠻橫,聲音也提高了幾分:“規矩?什麼破規矩!本公子的話就是規矩!二樓的包房,本公子今天要定了!不管是誰預定的,都得給本公子讓出來!本公子只知道‘先來後到’,可沒聽說過什麼‘預定’!你要是識相,就趕緊讓那孩子把包房讓出來,否則,別怪本公子砸了你的酒樓!”
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