後來網路興起，資訊大爆炸，等她把涼拌菜學會，那會兒，大街小巷都開滿各種小吃店、各種菜館了，涼拌菜倒是不稀奇了。
而且這個也需要人手和精力，秦歲安就一個人，就沒再去折騰了。
這次有兩個女兒幫忙，看來以後做起來也不是問題。
隔天一早，三人就起來做早飯了。
曉梅起最早，開始生火熬粥，又煎了幾個雞蛋餅。
秦歲安從罈子裡，拿用沸水煮過的筷子，夾了一碗醃好的萵筍和黃瓜。
“聞起來就好開胃啊。”曉娟蹲在旁邊，聞著罈子裡飄散出來的酸香味，感覺食慾大增。
曉梅已經把白粥和雞蛋餅端上桌了，秦歲安把兩碗鹹菜放到桌上，夾了一筷子醃黃瓜，吃了一口。
不錯，酸辣爽脆又開胃。
曉梅和曉娟也都嚐了嚐，果然清爽開胃得很。
曉娟胃口本來就大，就著醃萵筍和黃瓜，三兩下就把一碗白粥幹完了。
“好痛快啊！好爽！”她又去盛了一碗，這次放慢了一點速度，好好品嚐。
“真的很好吃。剛開始懷孕那會兒，我什麼都吃不下，喝白粥都想吐，這個太開胃了。”曉梅也愛上了這口。
她也會做這種小鹹菜，就是味道沒有媽做的好，一旦吃過，就忘不了。
秦歲安露出一點得意的笑容，這個可是她幹了十幾二十年的老手藝了，加上後來不斷改良配方，可不是隨便就能做出來的。
吃過早飯，曉梅在家看家，秦歲安把兩個罈子，放到昨天準備好的籮筐裡，用扁擔挑上，和曉娟出門了。
曉娟負責挑碗筷和桌子板凳。
秦歲安和曉娟來到碼頭附近的菜市，挑了一個不擋著人家鋪面的位子，就開始擺攤。
這個菜市，原本只是一條街道，有人開始在這裡擺攤賣菜，慢慢就成了菜市。
之前大部分鋪面都關門了，開放後，才又慢慢熱鬧起來。
後來這裡會改建成老街商業區，一些老房子保留了下來，秦歲安的鹹菜鋪子，租的就是其中一間，鋪子不大，就兩米寬的小鋪子，生意不算紅火，每天生意還成，也算這條街的一個老字號了。
不過現在的碼頭菜市，和十幾年後，差別還是挺大的。
整個洪港縣橫穿了一條懷山河，水路發達，有了碼頭後，不少北上南下，東走西去的商船，都會經過這裡，加上紡織業機械業發展不錯，所以洪港縣還算頗為繁華的一個縣城。
因為世代人來人往的交融，這裡的飲食也是融匯南北東西，主食米飯和麵食都有，鹹辣甜酸都有人愛。
當然，在洪港縣，也就做不到統一口味。
另一方面，也說明，大家都接受度很高，只要好吃，都能被接納。
秦歲安把罈子拿出來，各裝了一盆，擺到桌子上。
還準備了一個試吃小碗，一個竹子做的牙籤筒，桌子下面，還放了一個專門扔牙籤的小木桶。
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