週會計給她們算了一下里面的成本問題。
她們的美食中心一向靠薄利多銷來賺錢,走大眾路線,雖然在淮山市也可以提高價格,但利潤卻不好說。
畢竟淮山市經濟發達,房租、人工、材料成本也高。
“秦老闆,我看過你這兩次中秋和春節賣禮盒的賬目,利潤是相對較高的。”週會計還發現一些這些禮盒銷量高、利潤高的原因,秦老闆很注重包裝和宣傳。
比如同樣的產品,可能在別家那裡,賣個七成價格差不多了,秦老闆卻做了各種好看又上檔次的包裝,還很會搞各種贈品,宣傳上也很捨得投入,直接和一家宣傳隊合作,價格也因此能賣得更高,大家還對此接受良好,讓人覺得貴有貴的道理。
“我覺得,可以往這方面發展,能夠創造更高的利潤。”週會計說自己的想法。
秦歲安腦子也轉得快,包裝和宣傳,確實是她們的一個優勢。
“那我們先不開飲食店,開個特產精品店,怎麼樣?賣咱們的鹹菜、香菇肉醬,還有乾製蘑菇等。”秦歲安越想越覺得可行。
這樣就可以很好地控制成本,在洪港縣製作,在淮山市銷售。
那邊的消費水平高,那麼在紅星飯店賣的高階禮盒,也可以在那邊賣。
這裡面利潤可比賣普通鹹菜賣麻辣燙高多了。
秦歲安一直也想走高檔禮品路線,只是洪港縣的消費水平目前還比較有限,她就沒投入太多精力。
但淮山市完全可以嘛。
“除了這些,曉梅姐那邊的特色小包、玩偶、掛件也可以在那裡賣,還有我們洪港縣的一些本地特產,比如丁大娘的竹編。”秦風腦子也跟得上,想到了一些也合適在精品店售賣的東西。
第259章 女兒村
秦歲安聽了,也覺得不錯,繼續補充:“還可以讓木工作坊那邊做一些精美的工藝品和玩具,在店裡展示,或者當贈品。”
兩人越說越覺得可行,週會計邊聽邊給她們記錄,到時候好給她們總結。
“開這個精品店,暫時比開美食中心更可行,等咱們在淮山市站穩腳跟了,看情況再開。”秦歲安和秦風商量。
“嗯,我也覺得。”秦風不是不懂得變通的人。
給姑姑開店,是她的一個夢想,開什麼店都行。
有了這個可行的想法後,秦歲安和秦風繼續和週會計討論裡面的細節,店面、人工、運輸、包裝等等。
週會計一一給出自己的專業意見,幫助兩人理清思路。
等幾人想得差不多了,找來了謝凱華、胡倩還有牛夏山她們,一起來開會,收集大家的意見,看還有什麼可以改進的地方。
“我聽著,和火車站還有碼頭那邊的小店差不多,但是面向的是淮山市的消費者,人家消費水平更高,所以店的裝修要更精緻上檔次,是吧?”胡倩聽完後,從自己的角度總結。
“對,差不多是這樣。到時候還得麻煩胡工你們跟著去幫咱們裝修,把店面裝得漂漂亮亮的。”秦歲安點頭。
“我知道有個村子會養蜂,她們的蜜味道特別好,這個在店裡賣怎麼樣?”謝凱華也說了自己的想法。
那個村子很偏僻,住在山上,沒多少戶人家,上去下來一趟都不容易,全靠自產自足。
好在謝凱華髮現了一個石壁,是垂直的,謝凱華就建議她們搞一個輪滑,把每天的菜從這裡運下來,給她們省了不少力。
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