“這是專業電工陳工。”秦歲安找了街道辦介紹的專業電工來幫她們重新排布整個車間的電路。
她這個烘烤車間，準備使用大功率電爐，所以這個工作是重中之重。
第292章 連門都沒進去
胡嵐她們之中，也有人考了電工證，但是經驗確實沒有人家幾十年的老師傅多，大家還能跟著多學學。
除了防火用電安全，食品衛生也是秦歲安的底線，防蠅、防塵、防鼠是重點，紗窗、紗門、下水道都得好好搞。
秦歲安還想去參觀市裡幾家食品廠和餅乾廠，學習人家的經驗。
這個多虧魏書安給她提供了不少資訊。
魏書安過目不忘這個技能，可是幫了大忙了，堪稱活地圖和百科全書。
秦歲安本來只是想了解一下市裡的食品廠，都生產什麼食品，隨口問了一下魏書安這個本地人，就被魏書安隨口就來的巨量資訊給淹沒了。
“淮山市食品一廠，主要生產各種糖果、綠豆糕、桃酥等，水果硬糖是一廠的拳頭產品；食品二廠賣得最好的是各種口味的酥性餅乾；兒童食品廠的鈣奶餅乾供不應求，但是太甜膩了，不適合成年人。這幾家廠子的主力渠道都是百貨大樓、供銷社和各個副食店。”
魏書安知道秦歲安要開糕點作坊，就去補了一下這方面的資訊。
她的資訊梳理能力也很強，只是平時不太用得到這方面的能力。
“我建議你別去糧油站買麵粉。城南餅乾廠採購科長姓王，她表姐開了間麵粉批發店，質量好，價格比市面低半成，而且還能給半個月賬期。市郊有個國營養雞廠，雞蛋品質和價格都比較穩定；花衣鎮有個春姐養雞場，規模也比較大，很多私人糕點作坊都去她那裡批發雞蛋，價格比國營養雞場便宜一點。”
秦歲安越聽眼睛越亮：“我的老天奶，書安姐你怎麼什麼都知道？”
秦歲安沒想到魏書安還能在這上面給她幫這麼多。
“我有點過目不忘，注意收集一下資訊總結就能提取出來。”當然啦，她自己去打聽的過程就不用說了。
“厲害厲害！我要是有你這個能力，我就輕鬆多了。”秦歲安一邊誇一邊記魏書安說的這些資訊，真的太有用了，比她一家家去食品廠打聽，去糧油市場問價格方便多了。
“那你知道哪家廠子最近有淘汰下來的電熱風爐、和麵機或者攪拌機嗎？最好還有酥皮機。”
“最近食品二廠確實進了一批新裝置，但具體型別我還沒打聽到。”魏書安的資訊有些來自本地報紙，有些來自報刊亭和公交車上閒聊的人們，不過總不是萬能的。
“有這個資訊就夠了。”秦歲安對此已經很滿足了。
秦歲安又向魏書安打聽了這些廠子裡面的人際關係，比如負責採購的、負責後勤的，這些人有什麼特點，如果想結交，什麼方法比較有用。
反正是能打聽出來什麼就收集什麼。
現在用不上，不代表以後用不上。
在作坊改造期間，秦風看店和盯進度，秦歲安回去洪港縣一趟，帶著一批貨物和新鮮出棚的平菇，趕往淮山市。
同行的，還有劉峰。
秦歲安請她幫她去淮山市出一趟差，主要是幫她檢查裝置。
秦歲安原本是想請劉宏的，不過她有工作在身，就沒能成行。
劉宏倒是把自己一身本事都在傳授給劉峰，假以時日，青出於藍不是問題。
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