距離用膳時間,還有一個時辰,御膳房裡已經是鍋碗瓢盆叮噹作響,煎炒油炸煙火瀰漫,雖聲響雜亂,但在御廚長梁一刀的排程下亂中有序,選單上的菜品也按照冷熱烹製時長統籌安排妥當。
梁一刀年過四十,在宮中當了二十年的御廚,在先帝手上經手過無數次宴會,處理這種臨時決定的宮宴對他來說,本也不是什麼難事。
但難就難在,距離午膳時間不過一個時辰,那位徐三小姐拿著雞毛當令箭又來改選單了。
“梁御廚,今日天氣異常炎熱,選單上這道紅燒獅子頭還是改成原來的扇貝蒸粉絲。”
徐白鷺帶著桂嬤嬤踏進御膳房,開門見山對梁一刀道。
梁一刀還沒回話,御膳房負責採買的黃公公先急了起來。
“還改?這選單都改了幾次了?扇貝都是提前去碼頭訂的,這都什麼時候了,我們去哪裡弄扇貝?”
徐白鷺面色一沉,心中冷笑,這太監已經不是第一次反駁她了,每次她對選單提出異議,他就會跳出來反駁,很難不想象,他是不是在這採買一職中藏了什麼貓膩。
“去哪弄是你的問題,本縣主只負責通知太后娘娘的意思。如果你做不到,那就趁早把採買的差事讓出來,宮中自有大把人能辦到。”
抬出了沈太后,黃公公敢怒不敢言,只能求救地看向梁一刀。
梁一刀挪了挪自己微胖的身子,對徐白鷺道:“若要換菜,只能從三道備用菜品裡選。燒鹿筋,爆炒鳳舌,糖醋魚,縣主選一個吧。”
徐白鷺想也不想回絕道:“這些都不行,還是扇貝粉絲更好。”
徐白鷺之所以執意要點扇貝粉絲,跟天氣炎熱不炎熱沒有半點關係,全因為桂嬤嬤跟她說,沈太后今晨突然提了一嘴扇貝,徐白鷺便想在宮宴中加一道菜,好取悅沈太后。
像協助籌辦宮宴這種既能表現自己,又能接近沈太后的好機會,徐白鷺自然要牢牢抓住,全身心的伺候好沈太后。這樣她的皇后之路才會平穩順暢,無人可撼動。
所以今天這扇貝粉絲必須安排上。
“梁御廚,你和你的人好好想想辦法,別遇到事還沒做就先說不行,今天宮宴上必須要有這道扇貝粉絲,今日這宮宴要是辦得好,往後自然少不了你們的封賞。”
徐白鷺才不管扇貝去哪裡弄,她只要看到結果。這些奴才們,就跟那拉磨的畜生一樣,只要給足了誘惑,自然會拼命做事。
梁一刀嗤之以鼻,還沒進宮當上皇后呢,就已經在這畫大餅了?
“扇貝做不了,縣主非要改,那就讓國公府在一刻鐘內把扇貝送來,宮中御用的扇貝個頭都不能低於巴掌大,且用的都是公扇貝。”
梁一刀一張圓臉,看著和氣好說話,態度卻異常堅決。
徐白鷺沒想到自己會碰到一個硬茬,繃著臉道:“你敢不服從本縣主的命令,你不怕本縣主……”
梁一刀手中的菜刀‘砰’地一聲劈進了砧板上,“我怕什麼?我為三朝皇帝做過菜,是先帝親封的正五品御廚長,差遣排程自有陛下聖斷,還輪不到你們國公府來管!”
徐白鷺看著那寒光直冒的剁肉刀,心裡也有點露怯,到底她現在還不是六宮之主,這些人肯定是不服她。
但她也不想太沒面子,眼睛環顧一週,在一旁的桌上看見一個沒見過的菜品——金黃色的雞蛋皮裹著什麼東西,像是一個個金荷包,十分喜慶。
“這是什麼菜?拿過來我嚐嚐,若是味道好,就用這個代替紅燒獅子頭。”
梁一刀充耳不聞,轉身直接將那盤金荷包放進櫥子裡,然後轉頭對其他人吼道:“都別給我杵著,趕緊幹活!選單照舊!”
眾人聞言,紛紛應道:“是,御廚長!”
徐白鷺當場氣的小臉煞白,還要再上去訓斥幾句,被一旁的桂嬤嬤拉出了御膳房。
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