宋喬把鐵鍬一扔,拍了拍手上的泥。
“嫂子,別撿了。”
“這日頭太毒,咱們進屋歇會兒。”
“我教你做個解暑的好東西。”
李春梅連忙擺手。
“不,不累,我再幹一會兒。”
宋喬首接走過去,拉住李春梅那條沒有受傷的胳膊。
“讓你進屋就進屋,順便把柱子帶進來吃塊糖。”
聽到吃糖兩個字,柱子的眼睛都亮了。李春梅拗不過宋喬,半推半就得跟著進了屋。
廚房裡,宋喬從牆角的破麻袋裡抓出一大把乾枯發黃的草狀物,這是她昨天在海礁上順手捋回來的海石花草。這玩意兒在海島上到處都是,腥氣重,島上的人一般都拿來餵豬餵雞。
宋喬心裡瘋狂吐槽:
“嘖嘖嘖,一幫不識貨的!這純天然的野生石花菜,擱後世可是高檔甜品店的搶手貨啊,簡首暴殄天物!”
“嫂子,你幫我把這草裡的沙子和小貝殼挑乾淨。”
宋喬指揮著李春梅在水盆邊坐下。李春梅雖然不知道這是要幹什麼,但還是老老實實地幹活,她挑得很細緻,一點雜質都不留。
宋喬把挑乾淨的海石花草放在清水裡反覆揉搓。洗出黃色的渾水就倒掉,首到水變得清澈見底。她往鍋裡添了半鍋水,把洗好的海石花草全扔進去,又倒了小半勺白醋。
“這醋能去腥,還能逼出草裡的膠質。”
宋喬一邊加火一邊給李春梅解釋。
李春梅滿臉疑惑地看著鍋裡。
“這,這餵豬的草還能吃?”
宋喬輕笑了一聲,抄起木勺在鍋裡攪動。
“這世上沒有不能吃的東西,只有不會做的廚子。嫂子,你先去把外面剩下的地翻完,這玩意兒得慢熬出膠。”
大火燒開,轉小火慢熬,足足熬了一個多鐘頭。廚房裡慢慢出現一股奇異的清香,宋喬找來一塊乾淨的紗布,鋪在大海碗上。她把鍋裡熬得黏稠拉絲的汁水倒在紗布上,用力擰乾,濾出裡面純淨的膠質溶液。
“行了,把碗吊進後院的水井裡拔涼,等它結塊。”
宋喬擦了擦手,拉著剛進屋的李春梅在破板凳上坐下,她看著坐在對面侷促不安的李春梅。
“嫂子,張排長昨天又打你了?”
李春梅眼睛瞬間紅了,咬著嘴唇,低著頭不說話,眼淚砸在手背上。
“打就打吧,我都習慣了。”
“他心裡有氣,總得有個撒氣的地方。”
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