《四合院:從十五歲何雨柱開始》第19章 廚師會是考核特級以下證件的地方(2)

作者:章華·22天前

該怎麼考就怎麼考。

我李保國的徒弟,也該出來露臉了。”

鄭紹彬心裡一動。

這麼多年,李保國沒收過徒。

根子就在當初國宴晉升那件事。

他當時還不是副會長,一直把李保國當榜樣。

後來的事,牽扯到會長和四九城的國宴大廚。

他只知道,李保國晉升失敗時說過一句話——將來他還會來,要麼自己,要麼帶著徒弟。

他不知道那天到底發生了什麼。

但李保國跟會長、國宴師傅之間,結過樑子。

這次帶徒弟來,就是在兌現當年的話吧。

這個徒弟,扛著保國哥的希望。

鄭紹彬深吸一口氣。

他敬重李保國,所以這場考核,他得認真。

考核大廳裡,二十幾個灶位空著,都圍在一口灶邊。

何雨柱站在臺前。

“中級廚師考核,開始。”

牛永進掃了一眼,宣佈。

評委席上,鄭紹彬、牛永進、方錢。

兩個特三,一個特二。

這陣仗,高階廚師考核都沒這麼排場。

李保國站在邊上,臉上沒一絲波瀾。

他對柱子,放心。

張譯領著三個大廚,冷眼看著。

中級廚師考核,兩道菜。

一道考基本功,另一道是進階題。

第一道能拿一半分,第二道只要完成五成就及格。

李保國推舉他,條件是做完三道菜。

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