得知馬克斯今晚要玩到十一二點,我們就沒去找他。
元凱陪我在市區逛了很多店鋪,即便沒買什麼東西,只是到處走走看看,兩個小時也很快過去了。
家裡有小孩,我們不能在外久留,只在超市買了些肉菜和日用品,就趕回去了。
平常元凱喜歡去菜市場買東西,不太愛逛超市,尤其是新鮮肉菜,他覺得必須去菜市場才能買到好的。
我以前不懂,曾在廣州超市買過一份十塊錢的肉末,結果吃了食物中毒……
小超市為節省成本,很難把控肉的質量。除非你遇到有良心的老闆!
來到西安後,我們常吃牛羊肉,可我從小就不愛吃牛羊肉,尤其是水煮的,總覺得味道怪怪的。
回去的路上,元凱在車廂裡跟我聊天。
他說:“咱們附近幾個村從來不吃牛肉。去年過年回去,雖然有很多牛肉檔。”
我說:“是啊,以前老黃牛是用來耕田的。這幾年引進很多工廠,田地都被徵用蓋廠房了,農村大量飼養的老黃牛,只能送去肉菜市場。”
元凱說:“第一次聞到牛肉湯的味道,感覺很不舒服。”
我說:“你只是不習慣。我在廣州讀書時,滿街都是牛肉檔。雖然不愛吃,但也習慣了那味道。”
元凱說:“以前汕頭有幾家做牛肉丸的,分純肉丸和牛筋丸,一斤要四十幾塊,豬肉丸才十幾塊。”
我說:“雖然我不吃牛肉,但挺喜歡牛筋丸。我表弟在汕頭做牛筋丸,他的牛筋丸是雜肉做的,不是純牛肉。”
“雜肉是什麼?”
我說:“不清楚,可能是牛肉、豬肉、雞肉混的吧。”
沒想到第二天早上,許丹婷帶來一包牛筋丸,是她揭陽的朋友寄來的。
元凱當場蒸了粿皮,放在陽臺,沒多久就變得又冷又硬。
他把粿皮切成細細的粿條,用菜市場買的牛肉放進高壓鍋壓軟,硬是煮了一碗潮汕牛肉粿條出來!
許丹婷笑呵呵地問:“太特別了,我能叫我老公過來吃嗎?”
我點頭:“可以啊,口感挺正宗的,跟我小時候吃的一樣!”
許丹婷朝元凱豎起大拇指。
馬克斯來了。
昨晚他去市區時,買了些昂貴的糕點給孩子吃。
有一款麵包卷,表面塗著粉紅色草莓醬,中間夾著果醬,最外層撒白色椰絲。
這是我童年最美好的記憶,可惜現在已經買不到了。
那時我父親買回家,一個麵包卷大概一塊錢。
隔壁的美如老姑分到一個,她捨不得吃,一半給了紅姑,一半給了元凱。
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