李春曉今年種了很多辣椒，後院那邊的地種了一畝，其他的空地種生姜之類的輔料。
渠道那邊她試著種了三畝辣椒，和四畝豆子。
所以今年她家的辣椒豐收了，能做很多豆瓣醬。
考慮到她們家人少，所以她並沒有在同一時間把辣椒全都種下去，而是分成五個時間點種下去。
所以辣椒是陸陸續續成熟的，她家的醬也是一批批做的。
因此，雖然只她和張氏兩人，也並沒有覺得很累。
村裡人如今只能等著他們自家做的醬發酵，然後每日去辣椒地摘紅辣椒曬乾。
因為李春曉說了，豆瓣醬做好之後要發酵至少半個月，發酵三個月後風味更佳。
所以心急的村民一般都選擇半個月後開壇試一試看看味道。
這天，村裡人的醬終於發酵夠半個月了，就有人迫不及待地開壇了。
罈子一開啟，濃郁的醬香味和辛辣味撲鼻而來，讓人忍不住打一個噴嚏。
講究的人家會去大集上買一塊肉回家用醬炒著吃，就跟趙家那樣。
有的人家直接炒雞蛋，或者炒素菜，或者送稀飯，反正都有。
里正家也是今天開壇，因為他是個心急的人。
咳咳！
畢竟他可是吃過豆瓣醬炒五花肉的人，等不了一點兒。
他特地讓家裡人去買了一大塊五花肉回家，就照著那天趙家的做法來炒。
肉炒出來自然是比不上趙家的味道好，但是也沒有差太多。
所以里正很滿意，因為他家做的豆瓣醬顯然是成功了的。
只是他心裡著急，等不到醬發酵到三個月就開壇了，風味自然差一些。
既然做成功了，他就讓家裡人把最近曬乾的辣椒全都做成豆瓣醬。
以後也跟趙家一樣，一批一批做，做好了密封起來發酵。
到時候看看趙家能不能把賣醬的事兒給談下來。
若是能談下來，他們家就留夠自家吃，其他的全都賣出去換成錢。
心裡暢想著美好的未來，里正越發覺得今天的菜真不錯。
想著想著，他就忍不住多吃了兩碗飯，然後他就吃撐了。
沒辦法，他只能挺著圓鼓鼓的肚子去散步，消食。
這一出來，他發現村裡散步的人真多，怎麼感覺到處都是人。
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