所以李春曉就讓大牛用油煎了一些鹹魚,又用豆豉蒸了一些。
還有一些小條的魚乾,李春曉讓大牛直接用油炸了,配稀飯正好。
晚飯擺上桌之後,家裡人紛紛坐在餐桌邊,看著面前的菜,等著當家的李春曉發話。
“開飯吧!”李春曉說著率先夾了一筷子煎鹹魚。
鹹魚還未入口,鹹鮮味率先充斥著整個鼻腔。
“聞著挺香的,我先嚐嘗味兒。”大牛說著就夾了一塊蒸魚肉。
李春曉已經吃上了,她嚼著嘴裡焦香的煎鹹魚,“味兒不錯!”
魚肉乾香有嚼勁,因為用熱水泡過,並不太鹹,只有油香味,鹹鮮味和焦香味。
李春曉就這樣,一口鹹魚一口粥,吃的那叫一個津津有味。
一旁的大牛也嚼著嘴裡的蒸魚塊,“不咋鹹,還挺鮮的,不錯!”
因為放了生薑一起蒸,魚肉沒有什麼腥味,只有魚的鮮味。
張氏則是夾了一條油炸的小魚乾,她直接整條嚼碎了吞下去。
“油炸的香,連骨頭都能直接嚼碎了吃下去。”
她覺得這個油炸小魚乾甚是合她的胃口,香得很。
一邊的兩姐妹都急眼了,趙明珠連忙道:“我也要吃小魚乾。”
張氏看到大閨女急了,連忙給她夾了一條,“你仔細著些,慢慢嚼,別被刺扎到嘴。”
她怕大閨女著急了嚼兩下就直接吞,所以叮囑她不要吃太快。
趙明珠點頭保證:“我一定慢慢嚼,不讓刺扎到嘴巴。”
說著她就迫不及待地把小魚乾塞進嘴裡,用她的小米牙輕輕嚼了起來。
小魚乾果然和她娘說的一樣,特別幹香,特別好吃。
她嚼碎了之後嚥下去,喝了一口稀飯,又道:“我還要!”
大牛給她夾了一條,又仔細幫小閨女剔魚肉。
他不敢給小閨女吃小魚乾,那個太硬了,怕她的牙受不了。
所以大牛給她夾的是蒸魚,這是大魚,沒有小刺,只有中間的魚骨頭,其他那些邊角料他早剔出來了。
魚肉剔出來之後,他還特地看仔細了,確實沒有小刺,這才喂到小閨女嘴邊。
趙寶珠小朋友一口氣全吃了,嚼巴嚼巴就嚥了下去。
“好吃!”她忍不住誇了一句。
這魚肉對她來說味道挺新奇的,和她吃到過的任何事物都不同。
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