時序邁入盛夏，雨水漸多，溼氣也跟著悄悄瀰漫開來。
連日陰晴不定，時而烈日暴曬，時而夏雨淅瀝，溼熱交織黏在空氣裡，讓人周身發沉、胃口懨懨。大人尚且覺得睏倦乏力、脾胃滯悶，更何況體質嬌嫩的孩童。
糰子這幾日雖依舊乖巧活潑，但林晚細心察覺到，小傢伙吃飯不如前些日香甜，偶爾晨起還有點舌苔偏厚，晨起懶懶不願起身，正是盛夏溼氣入體、脾胃運化偏弱的徵兆。
林晚深諳節氣養生之道，盛夏不宜大補重油，最宜清淡祛溼、健脾和胃。不用名貴藥材，不用繁複煲料，只用家常易得的雜糧鮮蔬、溫潤食材，慢火細煲一鍋清潤清湯，順應天時，幫全家祛除溼氣、調和脾胃。
這天上午，天光清亮，庭院裡綠樹成蔭，微風穿葉而過，帶走幾分暑氣。
陸澤琛在家處理一些線上工作，時不時抬眼望向院裡，看著糰子蹲在草坪上追蝴蝶、撿落葉，無憂無慮，童真爛漫。
林晚早早從廚房忙活起來，把前幾日逛早市買回的新鮮食材一一備好。
圓潤的鐵棍山藥、去芯白蓮、軟糯芡實、新鮮玉米、胡蘿蔔、嫩排骨，還有少許茯苓乾片。
她煲湯向來講究清、淡、潤、溫，少油少鹽，不添重料，只靠食材本身的鮮甜熬出滋味，既祛溼健脾，又不燥不寒，大人小孩都適合飲用。
排骨先冷水下鍋，焯去血沫雜質，撈出用溫水沖洗乾淨，去掉多餘油脂，避免油膩傷脾。砂鍋添入足量山泉水，放入排骨、茯苓、芡實、蓮子，文火先慢燉。
砂鍋放在小火上，火苗幽幽，不疾不徐。水汽緩緩升騰，淡淡的食材清香慢慢從廚房漫出來，縈繞全屋，溫潤好聞，不濃烈、不油膩。
林晚做事從不急躁，煲湯講究火候與時辰，急火易燥，溫火才能把食材的性味慢慢熬進湯裡，溫潤養人。
趁著煲湯的空檔，她又順手準備午餐的配菜。清炒時令青菜、蒸紅薯、涼拌脆黃瓜，全是應季清淡口味，貼合夏季脾胃喜清淡、忌厚重的養生原則。
廚房裡乾乾淨淨，沒有油煙繚繞，只有食材本身的清甜與砂鍋咕嘟的輕響，煙火氣溫柔又治癒。
陸澤琛忙完工作，走進廚房，倚在門框上靜靜看著她。
晨光落在林晚溫婉的側臉上，眉眼柔和，動作從容，擇菜、切配、擺盤，每一個細節都妥帖周到。日復一日，她把一日三餐、西時起居打理得井井有條，把一家人的體質細心養護得安穩康健。
他眼底盛滿化不開的寵溺，輕聲開口：“又在給我們煲養生湯了？”
林晚回頭淺淺一笑：“盛夏溼氣太重，人容易睏乏沒胃口，糰子舌苔也有點厚，煲一鍋健脾祛溼清湯，喝著清爽，還能調理脾胃，全家都適合。”
“總是被你照顧得無微不至。”陸澤琛走上前，主動幫她把切好的蔬菜裝盤，“你懂得順應時節調養，家裡一年西季的飲食作息，都被你安排得剛剛好。”
“不過是尋常過日子罷了。”林晚柔聲回道，“三餐跟著節氣走，吃食順著體質來，不用刻意進補，平平淡淡就是最好的養護。”
兩人輕聲閒話，廚房裡暖意融融。
砂鍋一首在文火慢燉，時間一點點流逝，湯香越來越濃郁，卻依舊清潤不膩。
林晚適時把切塊的山藥、玉米、胡蘿蔔放進砂鍋，繼續慢煨。山藥健脾養胃，玉米清潤回甘，胡蘿蔔養肝潤燥，搭配茯苓芡實蓮子祛溼固脾，配伍溫和，性味相輔相成，是盛夏最穩妥的家常清湯。
臨近正午，暑氣漸漸升騰，屋外蟬鳴聒噪，屋內卻清安靜好。
一鍋盛夏健脾祛溼清湯終於煲好，關火靜置片刻，稍稍沉澱湯色。
掀開砂鍋蓋的瞬間，一股清潤鮮香撲面而來，湯色清亮不渾濁，表層浮著薄薄一層淡油花，看著就讓人胃口大開。
不用放過多調料，只撒少許細鹽提味，保留食材本真的鮮甜，剛剛好。
午餐陸續擺上餐桌，一鍋溫潤清湯、兩碟清淡時蔬、雜糧主食，簡簡單單，卻營養均衡、養生適口。
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