長夏過半，暑氣綿長，溼熱盤踞在南城的每一個角落。
經歷了小區孩童集體溼熱疹調理一事，整個小區的寶媽都徹底信服了蘇晚的時令養生之法，家家戶戶都開始跟著調整孩子的飲食作息、居家祛溼習慣，鄰里之間再也沒有頻繁出現孩童暑病、溼疹、脾虛厭食的情況。
蘇家更是日日安穩，三餐規律、作息有度，安安體魄強健，婆婆氣色紅潤，陸承洲的職場亞健康也徹底調理完畢，一家人本該安然順遂度過餘下暑季。
誰也沒有料到，隱患從來不止在外因暑溼，更藏在家家戶戶最容易忽略的——夏季儲存食材裡。
入夏之後天氣炎熱乾燥又潮溼，很多秋冬耐放的食材，到了長夏溼熱環境，都會悄悄發生質變。
只是肉眼難以察覺，味道沒有明顯變餿發黴，普通人根本不會在意，照常烹飪入口，日積月累，溼氣、濁毒積在體內，慢慢拖垮脾胃。
這天上午，婆婆趁著天氣晴朗，收拾廚房儲物櫃，打算把家裡囤積的乾貨雜糧、養生食材整理一遍。
平日裡家裡食材都是婆婆細心收納、妥善存放，從未出過差錯。
她向來勤儉持家，習慣趁著超市活動批次囤貨，薏米、紅豆、蓮子、百合、銀耳、各類乾果雜糧滿滿一櫥櫃，都是全家日常養生煮粥、煲湯的常備食材。
婆婆一邊整理，一邊笑著和蘇晚唸叨：“這些食材都是開春囤的，耐放得很，夠咱們吃到秋天，不用次次買新鮮的，省錢又省事。”
蘇晚本來在客廳陪安安畫畫，聞言心裡微微一動，帶著幾分謹慎走了過去。
她向來知曉，西季食材有西季的存放規矩，尤其是長夏，是食材最易滋生暗溼、伏毒的季節。
很多人誤以為乾貨曬乾無水分，可以常年存放，殊不知南城長夏空氣溼度極高，密閉櫥櫃不通風，乾貨會悄悄回潮，形成“內溼藏毒”。
外表看著完好無損、乾燥乾淨，內裡早己滋生溼濁、滯氣，用來煲湯煮粥，看似養生，實則日日食溼、暗中傷脾。
蘇晚接過婆婆手裡的雜糧罐，細細檢視。
先是薏米紅豆罐，肉眼看著顆粒乾燥飽滿，沒有發黴結塊。
可湊近輕聞，沒有雜糧天然的清香，反而帶著一絲極其淡、幾乎聞不出來的悶潮味。
再翻看蓮子、芡實、幹百合，全部是同樣的問題。
表層看著完好，底部微微發軟、回潮，失去了原本的乾爽質地，暗藏長夏溼熱滋生的濁滯之氣。
婆婆愣了愣，有些不解：“看著好好的啊，沒壞沒黴，怎麼不能吃了？”
這是所有人夏季養生最大的盲區。
大家只知道不吃發黴變質、發酸變味的食物，卻不知道長夏回潮暗溼食材，是脾胃最大的隱形殺手。
秋冬乾燥，回潮食材影響極小；可長夏本身脾弱溼重，人體脾胃運化能力本就最弱，再日日攝入藏溼的雜糧食材，等於日日往身體裡添溼氣。
脾虛、犯困、腹脹、大便黏膩、晨起浮腫、身體沉重，很多人夏季怎麼祛溼都祛不完，根源就在於常年吃暗藏溼毒的囤貨食材。
蘇晚耐心給婆婆解釋通透：“媽，夏天的溼氣是內外對應的。
外界天潮，食材藏溼，人吃進去，內溼疊加外溼，再怎麼艾灸、熱敷、喝祛溼茶，都等於一邊補溼、一邊祛溼，永遠調不好體質。”
婆婆聽完瞬間恍然，滿臉後怕。
難怪這陣子，就算全家日日喝祛溼粥、清淡飲食、作息規律，偶爾還是會莫名腹脹、晨起輕微浮腫、身體懶懶發沉。
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