【雲南初夏，幾場大雨澆醒了早己按耐不住的野生菌們。
這是大自然的美味饋贈，卻也讓很多嚐鮮的老饕栽了跟頭。
每年到了菌子旺季，雲南總會出現食用野生菌中毒的案例，加工不當，很容易中毒，甚至死亡。】
天幕下 百姓
“這…這不就是蕈嗎？老危險了，弄不好就把自己吃死！”
“我聽說：蟲不吃則有毒、銀蒜同煮變黑即毒、顏色豔者必毒、蕈下有蛇爬過便有毒？”
“那也不好說。咱隔壁村不是有一家，去年按照這個方法吃了一年蕈都沒事，今年還按這方法辨認，就吃出事兒了！”
“那肯定是他們自己沒做好，代代相傳下來的口訣，怎麼可能出錯！”
“那些後世人不要命了？明知有毒還吃，又不像咱這，吃了上頓沒下飯，不至於非得吃蕈吧。”
【見手青，滋味鮮美卻帶有毒性，不慎中毒者，嚴重的不及時就醫會導致死亡。有些中毒者還會看見閃爍漂浮的小人在眼前跳舞，甚至還能聽到它們發出的聲音。】
“不是！明知有毒還吃，有病吧！”
“都說君子不立於危牆之下，他們可好，明知山有虎偏向虎山行！”
“可是…人家說滋味鮮美…”
“收一下你的口水，再怎麼鮮美也不能拿命賭啊！”
“不及時就醫會死…那我在醫館門口吃，吃完首接進去就醫，簡首完美。”
“……天才！”
【據說有一位老奶奶，她女兒死了，她每到見手青的季節就會吃。吃了就會產生幻覺，就可以看到她女兒。】
“唉…可憐天下父母心！”
“明明是個美食影片，眼淚卻不爭氣的流下來是個什麼情況。”
【見手青，其實就是牛肝菌的一種。常見的有黃見手、紅見手、白見手和黑見手。在雲南，他們是餐桌上的佳餚美味。
見手青洗淨、切片。剛切片的見手青通體發青，令人毛骨悚然。】
“不是吧，真的要吃？”
“怕什麼，咱只能嚐到味道，又不會中毒。多棒啊！”
“你小子果然看得通透。”
【鍋裡倒入寬油（很重要），下蒜片、幹辣椒、二荊條大火爆香，放入臘肉片翻炒，再加入見手青，小火慢慢慢翻炒十五分鐘。（很重要！一定要炒熟，炒熟了才沒毒！）】
“啊？沒毒了，我還想試試見小人呢。”
“見誰？隔壁的王寡婦？”
“滾啊！”
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