秦玉龍將開山刀沿著帝王蟹腹部的縫隙狠狠刺入,用力一撬。
“砰”的一聲悶響,那塊宛如臉盆大小的厚重頂殼被整個掀開。
“哇……”唐雨欣倒吸了一口涼氣。
只見蟹殼內部,滿滿當當全是金黃色的蟹膏,在火光下泛著誘人的油脂光澤,散發出一股濃郁到極點的海鮮腥甜味。粗略估計,光這蟹膏就有五六斤重!
秦玉龍把這面裝滿蟹膏的頂殼直接當成了一口天然的鐵鍋,平穩地放在了火堆最旺的炭火上。
“這三四十斤的傢伙,夠撐死咱們了,普通的青蟹今晚就不吃了。”秦玉龍一邊擦手一邊說道。
很快,巖洞裡瀰漫開一股無法形容的奇香。
石鍋裡的水再次沸騰,蟹腿的紫黑色外殼受熱後,逐漸變成了誘人的亮紅色。水面上漂浮著一層白色的高蛋白浮沫。
而火堆上的那頂蟹殼鍋更是壯觀,金黃色的蟹膏在高溫下咕嘟咕嘟地冒著泡,邊緣的油脂被烤得滋滋作響,表面結出了一層微焦的脆皮,濃郁的膏香直往人鼻子裡鑽。
“咕嚕。”唐雨欣咽口水的聲音在安靜的巖洞裡格外清晰。
“可以吃了。”
秦玉龍用樹枝將石鍋裡的蟹腿撈出,扔在乾淨的石板上。
太燙了,沒法直接用手拿。秦玉龍拿起開山刀,順著之前敲出的裂縫,輕輕一挑。
“撕啦!”
一大塊完整、潔白如玉、冒著騰騰熱氣的蟹肉,直接從殼裡滑了出來。
這塊肉足有小臂那麼粗,纖維分明,充滿了爆炸性的蛋白質。
秦玉龍用刀尖插著這塊巨型蟹腿肉,遞給唐雨欣:“吃。”
唐雨欣根本顧不上燙,雙手接過,一口咬了下去。
沒有加任何調料,哪怕連一粒鹽都沒有,但荒島深海頂級掠食者的肉質本身就帶著最完美的鹹鮮。
蟹肉入口極其緊實彈牙,咀嚼間,鮮甜的汁水在口腔裡瞬間炸開,嚥下去後,胃裡升起一股暖洋洋的滿足感。
“太好吃了……這是我這輩子吃過最好吃的東西!”唐雨欣眼眶都紅了,大口大口地吞嚥著,像個餓極了的小獸。
秦玉龍也給自己弄了一根,大口撕咬。
肌肉的痠痛在極高品質的蛋白質補充下,彷彿都在快速緩解。
煮的蟹腿吃完,接著吃烤的。幹烤的蟹腿肉水分更少,肉質緊縮,帶上了一股柴火的焦香,越嚼越香。
最後,是那盆重頭戲!烤蟹膏。
秦玉龍折了兩根乾淨的樹枝當筷子,遞給唐雨欣一雙。
兩人直接從臉盆大的蟹殼裡夾起烤得微焦的蟹膏送進嘴裡。
濃郁!
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