劉大嫂看著跟皮猴子一樣的劉春芝,被逗得哈哈大笑。
“老三媳婦,你晌午面少弄點,老二媳婦帶著倆孩子走孃家去了,屋裡頭少好幾口人。”
李慧蘭點了點頭。
“知道了,大嫂,娘也出門去了?”
劉大嫂低頭,把剛縫完的線咬斷,嘴裡嗚哩哇啦的回話。
“娘去地裡送水去了,一會就回來,你先做飯,弄好了我去給老爺們送飯。”
“成,我現在就弄。”
李慧蘭挎著一籃子西紅柿跟黃瓜走到東院牆大水缸旁邊。
把菜倒進旁邊的洗菜盆裡,又掀開大水缸蓋子,掏了幾瓢水。
蹲下去把菜都洗乾淨。
端著一盆菜,走進灶房裡,把菜都倒菜板上,拿抹布擦乾淨盆裡的水,準備和麵。
這年代掛麵精貴,家家戶戶吃麵都是自己手擀,可就算是手擀麵也不是頓頓都吃得起的。
米麵油都得省著吃,一家子都勒緊了褲腰帶過日子。
因為結婚辦酒席,親戚隨禮,好東西都送了不少。
這白麵不曉得是誰送的,有一小半麻袋。
大熱天的,吃不下飯,李慧蘭也想吃頓好的,弄個涼麵開開胃也正好。
面揉好,放一旁醒發。
趁著這一會功夫,把番茄切成片,再把黃瓜切成絲,一會當配菜吃。
等面醒發的差不多了,李慧蘭拿起菜刀給麵糰分成三份。
然後用擀麵杖來回滾成大圓麵餅,反覆對摺後,從其中一頭拿菜刀切成小拇指寬的條。
切開抖散,在撒上點乾麵粉防粘,這手擀麵條就做好了。
添柴火燒水,下麵條,中間水開在兌上兩次涼水,蓋上鍋蓋煮熟,就能撈出來過涼水了。
過完涼水的麵條,好吃筋道。
李慧蘭一邊做飯,腦子裡想的都是上輩子的事。
上輩子下海經商開放後,她一個寡婦帶著孩子去了縣裡謀生。
靠著兜裡存了幾個錢和劉母的接濟,她勉強支起了一個小麵攤。
夏天賣涼皮涼麵,冬天賣熱湯滷麵,不管天晴下雨,都雷打不動的出攤。
那些年過得苦,比吃黃連都苦。
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