第8章 1號實驗 庖廚裡,已經和十八公子非常……
庖廚裡,已經和十八公子非常熟悉的大娘出聲詢問:“公子,您看這個行嗎?”
她手腳麻利地把過濾出的生豆漿倒入木碗中,盛給一臉期盼的幼崽看。
趙樂秦扒拉一下小明的手臂,指揮道:“把我抱近一點。”
小明謹慎地抱著趙樂秦往前移了一步,趙樂秦低頭端詳著,又伸頭嗅了嗅。
味道不對吧?是不是磨出來後還得煮一下?
“再煮一煮吧。”
大娘哎了一聲,把剛剛生豆漿又倒入陶釜,然後架在灶上開始煮。
不一會兒,陶釜裡的豆漿咕嘟嘟的冒出好多泡沫,大娘見狀趕緊把陶釜抬了下來,又倒出一點盛到趙樂秦面前。
趙樂秦嘶了一聲。
為什麼他總覺得還是不太對頭,似乎還是有一股子豆腥味?
趙樂秦的猜測是對的。豆子裡面有皂苷,加熱豆漿的過程中,皂苷受熱膨脹產生大量白色泡沫,看起來像是沸騰了,其實這時的水溫只有八九十度。
這種假沸的豆漿,恆河中浪裡白條的強人喝了可能沒事,但是就大秦現在流行的巫醫救治法,趙樂秦這種小孩子喝了,基本便可以等待頭七了。
趙樂秦思索了一番,覺得還是要謹慎一點。
“你再使勁煮一煮。找個長柄的勺子,如果冒泡就用它把豆漿舀起來,然後揚高再倒回去。”
大娘依言照做,一時間,嘩啦啦的動靜吸引了庖廚所有人的目光。
趙樂秦默默地看著庖廚裡的眾人不斷反覆路過,然後對著一個不斷偷瞄的小孩輕輕一咳嗽。小孩慌張地扭回頭,死死盯著自己燒火的灶,這才發現那裡頭的火都快滅了,連忙使勁添柴。
又過了半個小時,咕嘟嘟冒泡的豆漿逐漸瀰漫開香氣。
趙樂秦鼻子動了動,情不自禁地嚥了一下口水。
趙樂秦抬頭,和一直在勤勤懇懇地揚湯止沸的大娘對視一眼,隨即重重點頭。
“好了!”
在庖廚眾人明裡暗裡的視線下,大娘拿起一直襬在手邊的厚布,拎著陶釜上的繩索把它從灶上抬下來,然後給趙樂秦倒出一碗。
趙樂秦盯著這碗熱氣騰騰的豆漿,下一瞬,小明的胳膊就橫在了趙樂秦眼前。
“公子,可否讓臣先為公子驗過?”
雖然小明觀看了全程,但孩童身體脆弱,謹慎的小明不敢冒險。
趙樂秦無奈地揮揮手同意。
等豆漿冷到可以入口,又等小明喝下整整半個小時,小明才對著已經開始神遊的趙樂秦報告:“公子,臣並無不適。且此漿味甘,飲之甚佳。”
趙樂秦歡呼一聲,然後大方地一揮手:“大家都嚐嚐吧。”
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