有了豆腐腦,再做豆腐就很簡單了。
趙樂秦指揮著眾人先把豆腐腦舀入鋪有麻布的木框裡,然後用石塊壓模脫水,每隔一段時間就開啟看看,再切下一塊嚐嚐味道,就這麼一直實驗出了第一版豆腐和豆腐乾。
趙樂秦再次開始控制變數大法,把人分成幾個小隊實驗不同配比,然後把第一版豆腐和豆腐乾交給庖主大娘加工。
有了剛才的鼓勵,大娘大膽地開始嘗試各種做法。她把食材分成小份,把趙樂秦提出的、自己想到的做法都試了一遍,甚至有些菜品的味道連趙樂秦都覺得相當不錯。
等半步廚神確定好菜色,已經日落西斜。大娘研究做法時,新的豆腐和豆乾源源不斷地出來,逐漸堆成小山。不僅是趙樂秦,今天庖廚上下所有人都吃了個肚圓。
趙樂秦想了想,趕早不趕晚,決定先給嬴政送一波再說,當即派小明領三四個人去咸陽宮送外賣。
·
勤勤懇懇工作的嬴政,再次收到了趙樂秦送來的新食物。
侍從進來稟告時,嬴政剛好和丞相隗狀商討完國事。沒有來得及撤退的隗狀臉上八風不動,心裡暗暗叫苦。
從十八公子開始往咸陽宮送食物後,王上不知怎的便養成了給心腹近臣分食的習慣。而他官職最大,來的咸陽宮的次數最多,也因此深深感受到了十八公子對王上一片孝心。
一開始十八公子送的食物雖然常見,但味道中規中矩,他吃完後誇一誇“孝順聰穎”也就罷了。最近不知怎的,十八公子送來的食物,淨是一些他想都沒有想過的搭配,他瞧著都不太敢張嘴。
隗狀微不可查地嘆氣。
雖然王上體諒他年紀大了,特別硬的食物並不會賜給他吃。但他碰上了總不能當沒看見,每次都得從不同角度誇。從孝順誇到聰穎,從才智過人又誇到仁孝敦厚,他真的快沒詞了!
嬴政聽侍從彙報這次趙樂秦送來的比較多,果斷地留下了隗狀——反正這段時間下來,他的近臣們,尤其是丞相對這事兒早就習慣了。
聽到傳令後,一長串侍從端著做法、食材不一的菜餚,從殿門魚貫而入。十幾樣或嫩白如玉脂、或微黃似肉的食物一字排開。
嬴政有些驚訝,這次做的食物竟然看起來也不錯?
被創了多次的秦王冷靜一瞬,理智地讓侍從把菜餚分給丞相一部分,自己也挑了幾樣開始品嚐。
侍從恭敬一禮,難掩驚歎地向王上開始講述庖廚裡的“一號實驗”。
嬴政逐漸放緩了吃菜的速度。
——高貴的秦王什麼沒見過?
——高貴的秦王這真沒見過。
同樣豎起耳朵在聽的隗狀都有點震撼了,這種做菜的思路……
聽著聽著,嬴政敏銳地抓到重點,他擱下筷子,開口打斷侍從:“你是說,一石豆子就可以製出三石豆腐?”
一旁的隗狀正吃得格外開心。十八公子這次送來的食物分外適合他的牙口,賣相和味道都很不錯,實在是機會難得。
聽到嬴政的話,隗狀頓時也意識到了重點。他也坐直了身體,放下筷子向侍從看去。
侍從確定地回覆道:“是的。十八公子派了侍從明為王上送食,此人給臣講解制作流程時是這樣說的。”
嬴政和隗狀對視一眼,國家一把手和二把手的腦子瞬間同頻了。
隗狀當即面帶喜色起身,他快步走到殿中間,高聲行禮恭賀:“臣為王上賀!”一番動作絲滑無比,看起來靈活得簡直不像一個五十多歲的老頭。
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