《愛探食》23.(1)

作者:文舒亦·16小時前

23.

倆人各自備菜,邵展君剁雞,陸億切西紅柿。

兩顆紅彤彤的西紅柿,切丁,不過兩三分鐘的時間,她將汁水飽滿的西紅柿裝進剛買的天青色羊脂玉瓷碟中。

白玉染粉血。冷和暖的色差,美得她忍不住拿手機拍了張照片。

實在是沒事做了,陸億就靠在島臺,看邵展君切筍,下鍋焯水。一旁的大鐵鍋開火,下油,將雞塊炒至皮色金黃,再加點鹹肉、菌菇一塊兒大火翻炒。

這菜已經成了一大半。陸億吸了吸鼻子,滿室都是香味。

邵展君有條不紊準備下一道菜時,電話響了。

陸億立刻警覺:“這裡有我。”

邵展君掏出手機,拜託她幫忙盯著點燉雞的火候:“一會兒幫我加點水就好了。”

每當這個時候,陸億特別希望有人準確直接告訴她具體資料,點是多少呢,50,還是100?

陸慧敏教她和陸朝做飯時也喜歡用這種含糊不清的表達,什麼多煮一會兒、多點油、少些水,她總是被這樣的不定量詞搞得手忙腳亂,依賴直覺,鍋燒乾了,油劈里啪啦亂竄。

這回她小心謹慎。

陸億拿了個碗,一點點往裡頭倒水。水太少,蒸發得太快,鍋不一會兒就幹了。於是狠下心倒滿一整碗。

咕嚕咕嚕冒泡。

陸億心滿意足蓋上蓋子,下意識去找邵展君。

這廚房開闊,一眼就能看到他在客廳面對著湖景講電話,背部的肌肉線條穿透長衫,若隱若現。好一個穿衣顯瘦。

她才看去,那人卻像後背也長了眼睛,轉過頭來,一手捂著聽筒,口型問她:“怎麼了?”

他似是讓對面的人先稍等,專心等她的回答。

陸億突然手足無措起來,只是搖頭,讓他繼續打電話。

等邵展君又轉過身去,她才無端鬆了口氣。她透過窗戶,發現耳根像是燒了起來,燙得讓人下意識尋找水源。

那水也順便倒進了鍋裡。

等邵展君進廚房,陸億正拿著勺子往外舀湯。

被人發現了還是有些尷尬,一隻手蹭在大腿前側的布料上,緩解緊張:“好像水加多了。”

她自然讓出在灶臺前的位置,讓他來掌勺,挽救糟糕的結局。

平時特精明一人,這會兒比沈嘉慈被她媽發現同時談兩個男朋友還要心虛。

邵展君拿起碗,將舀出來的湯水再倒回去:“我們喝湯吧,這鍋更適合煮湯。”

要說煲和煮最大的區別,不過是水量的多少,火候的把控。大多數時候,前者常用小鍋小火烹調,後者則是大鍋大灶,份量較多。

他將火稍微再調小了一些:“做得很不錯呀,陸老師。”

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