飛龍燉湯,也是有講究的。
普通的飛龍燉湯,就是把飛龍洗乾淨,然後放入鍋中燉煮一番,雖然也很美味,但也只是一點鮮而己。
何雨柱做的飛龍燉湯,可是傳承自己師門,不僅加入各類菌菇提鮮,還放入一些藥材,火候更是控制得恰到好處。
這樣一來,不僅能充分釋放飛龍的鮮味,還能壓住藥味,讓湯鮮香美味,毫無藥味。
將飛龍處理乾淨之後,何雨柱又找曹衛國要了幾味藥材,然後將廚房的大砂鍋拿出來,清洗乾淨後,將東西按照次序、火候一一放入。
最後,將砂鍋放在灶上慢慢燉煮,讓砂鍋慢慢咕嘟起來。
做完這一切,何雨柱沒有停手,立馬著手收拾其他食材。
他是正兒八經的廚子出身,收拾這些東西和玩兒似的。
三下五除二,一條魚收拾得乾乾淨淨,明明白白的;
咚咚咚、噠噠噠,菜切得厚薄均勻、長短一致,碼得整整齊齊的,看著就讓人賞心悅目,食慾大動。
隨著時間的推移,飛龍燉湯的味道逐漸從砂鍋裡飄了出來。
“嘿,真香啊,不愧是有‘天上龍肉’的名號,這味道絕了。”
何雨柱雖然是大廚,聞過不少美味,但像飛龍這麼鮮的也是極少的。
這股鮮味,很快就飄滿了整個東跨院,然後隨著風向飄向整個西合院。
“哇,誰家做飯這麼香啊?”
“我的天,這也太香了吧,我感覺我的口水都要止不住流出來了。”
“這味道,聞一下我能吃三個饅頭……”
許大茂家。
“爸,這誰家做好吃的啊,這麼香?”
許大茂聞著空氣中的香味,頓時覺得桌子上的燒肉不香了。
“還能有誰,東跨院唄。”
許富貴喝了一口酒,滿不在乎的說道。
他雖然不知道曹衛國家今晚吃的什麼,但就衝這香味,也知道這頓飯不簡單。
許大茂眼珠子一轉,心裡有了主意。
他從凳子上站起來,噔噔噔跑到內屋,從箱子裡翻出他爸珍藏的茅子,然後對著他爸和他媽大喊一聲:
“爸,媽,我出去一趟。”
“大茂,你去哪兒,吃飯呢。”
王翠英看著兒子急三火西,和有什麼攆他是似的出門,連忙大聲呼喚他,讓他回來吃飯。
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