程明伸出第二個手指說道。
“第二個問題——客單價太高了，復購天生弱。”
“戚姐啊，你們定價二十五到二十八元一杯，2015年同期奶茶才賣多少錢？”
“街邊一杯珍珠奶茶五六塊，COCO、一點點這種連鎖也就十來塊。”
“你賣二十八塊一杯，嚐鮮可以，復購怎麼拉得動？”
“奶茶是成癮性的——茶底加糖加奶精，一天不喝就饞。”
“鮮榨果汁沒有成癮性，價格又貴，復購天然就起不來，如果我是男生，甚至還會絕對拉黑。”
戚薇聽著程明一條一條地分析，原本挺直的腰背不知不覺地軟了下來，靠在椅背上，神色一暗。
燭光正好打在她側臉上，那層薄薄的紅暈還沒褪乾淨，襯得她此刻的失落，格外動人。
嗯……就是特別誘惑那種。
程明掃了一眼，面不改色，就當他是大蘿蔔，然後繼續往下說。
“再來說說第三個！”
“視窗期極短，對場景高度依賴。”
“如果具體的說啊，就是果汁適合夏天，冬天銷量直接斷崖下跌。”
“沒有熱飲主力產品，全年生意冷熱兩極分化——夏天忙死，冬天閒死。”
戚薇咬咬嘴唇，唇釉已經被她自己咬得斑駁，露出底下一絲柔軟的唇色。
就像她自己一樣，平時那股子女漢子模樣，在這一刻全都收斂了起來，取而代之的是一種難得一見的茫然。
戚薇抬眼看了程明一下，欲言又止。
“接下來也是很重要的一點！”
程明看著戚薇，面無表情地繼續說道，“渠道先天枷鎖。”
“重度繫結影院渠道，沒有退路！”
“戚姐，我看這上面很多的加盟門店，絕大多數是影院檔口店。”
“這應該是你的明星效應帶來的！”
“利用你在娛樂圈的曝光度做品牌，首選的肯定是高階影院。這是它起步的優勢，同時也是它的枷鎖。”
戚薇的眼睛微微睜大，她隱約感覺到了哪裡不對，但一直沒有想得這麼透徹。
程明沒有給她喘息的機會，一口氣把所有的癥結全部攤在她面前。
“優勢我已經說完了，現在我要說說加鎖了！”
程明伸伸手指，“第一，影院要高額扣點，流水看著很高，但一大塊利潤直接交給院線，門店實際淨利率被壓得極薄。”
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