把滿滿一鍋澆頭倒進大盆裡，唐阮阮又撒進去一大碗芹菜蔥花，這一盆澆頭拿來拌麵簡直要把人香暈了！
把這一盆放到旁邊，拿上一塊紗布蓋住，唐阮阮這邊還要做一盆素澆頭。
就著鍋裡底下一層帶有肉香的料油，唐阮阮又往裡加了一點淨油，等油溫差不多的時候，唐阮阮把一小碗肉沫倒了進去。
快速把肉沫攪散開，繼續加入一大盆切成小塊的木耳和青椒洋蔥，等到青椒微微發軟，往裡倒上一碗雞蛋液。
等雞蛋凝固，唐阮阮往鍋裡撒了一把細鹽和醬油。
攪拌均勻後，拿出另外一個大盆，把這鍋素澆頭倒進去，同樣加入一大碗蔥花。
整個院子裡都瀰漫著刺激的肉香和油香。
香味一直往樓上飄，還有幾家沒睡的人被窗戶縫裡鑽進來的香味吸引，開啟窗戶探個腦袋往下看。
唐阮阮連忙把兩盆澆頭用紗布牢牢蓋住，端進廚房裡，那個小鍋裡還有小半層浸過各種食材的料油，她決定留著明天早上用來拌麵。
關上後院的門，唐阮阮還聽見樓上開著的窗戶裡傳來男孩子吵鬧的哭聲和家長的怒罵。
“吃吃吃，就知道吃！”怒罵中伴隨著幾聲衣架撞擊皮肉的聲音，“天天好吃好喝供著你，這次考試才考那麼點分，還好意思這麼晚想著吃！別人家香跟你沒關係！”
“哇！啊啊啊”哭聲混著巴掌聲從空氣穿進唐阮阮的耳裡。
她在心裡默默地對樓上的男孩說了聲不好意思，毫無心理負擔地洗漱睡覺了。
第二天一早，唐阮阮照舊包好包子，把門口的攤子支起來，唐阮阮熱了熱昨晚做的兩盆澆頭。
誘人的香味順著清晨的微風越飄越遠，樓上也陸陸續續下來了人。
“小老闆，昨天晚上是不是就在做這個啊？”
唐阮阮聽出來了，問話這人就是昨天晚上打孩子那位。
衝他點了點頭，唐阮阮看見他旁邊還跟著一名小男孩，那男孩直勾勾地盯著自己，她不由有些心虛。
估計昨天晚上捱打的就是這個小男孩了。
他爸也是附近廠子裡的工人，唐阮阮看他早上來過幾次，這小男孩也經常來店裡買包子。
兩人要了一碗素的一碗肉的，唐阮阮想到那男孩，還悄悄給他們的碗裡多放了點澆頭。
被這股香味吸引來的人坐滿了大廳，門口也支了兩個小桌子給人坐著吃。
醬拌麵的出餐速度快，把面燙熟後澆上一勺澆頭和料油就可以了。
林泉今天來的比平時晚了一會兒，沒趕上第一波，這會兒剛拿到自己的面。
筷子插進面線裡，輕輕一攪，再把底下的白麵翻上來，帶著熱氣的面把微微涼了些的澆頭捂熱，誘人的香味順著熱氣鑽入人們的鼻腔。
深深地吸了一口氣，林泉夾起了一大筷子面送進嘴裡。
