第三十五章當街開鍋
假攤開了第七天。
頭兩天有人買，第三天罵聲多了，第五天客人少了一半，第七天還在撐著。
撐著就好。
今天宋意沒在村口出攤，讓秦井華推著車走了半個時辰，直接推到鎮中街。
攤子支在假攤斜對面，隔了不到二十步。
秦井華搬桶時往對面看，“真在這兒擺？”
“擺。”
“那邊三個人，會不會過來鬧？”
“鬧更好。”
宋意把案板支穩，沒急著擺貨，從車底拖出一口小鐵鍋架在臨時磚灶上，又取出一包生豬大腸，當街清洗。
對面假攤的瘦長臉男人看見了，手裡的刀停了一下，朝管賬的使眼色。
管賬的站起來，往巷子裡走了。
宋意看見了，沒管。
鍋裡添水燒開，豬大腸下鍋焯水撈出，第二道水加薑片蔥結煮去腥氣，再撈。
圍過來的人越來越多，趕集的婦人，挑擔子的小販，茶棚裡的老頭，全湊上來看熱鬧。
宋意從布包裡取出滷料，當著所有人的面一樣樣擺在案板上。
八角，桂皮，草果，花椒，甘草，丁香。
六樣一排。
她指著這六樣，聲音不大，剛好周圍的人聽得見，“這是我的底料，少了三味不給看，但這六樣，跟對面那家用的不一樣。”
有人接話，“哪裡不一樣？”
宋意拿起一顆八角遞到最近的婦人鼻子底下。
那婦人吸了一口，“香的。”
宋意又從案板下拿出一個荷葉包開啟，裡面是前兩天從假攤買回來的豬大腸，放了兩天已經發幹，顏色灰暗。
“聞這個。”
婦人湊近，立刻往後仰，“苦味，還有股藥味。”
宋意把荷葉包放在案板邊上，“白芷放多了就是這味，正經滷肉不用白芷打底，壓不住腥不說，還刺腸胃。”
對面瘦長臉停下手裡的活，脖子伸過來聽。
。蓋鍋上蓋，鍋滷進放腸大豬的好焯把，他看沒意宋
。個幾十了添又人的來過圍，散面四往風著順，來出冒沿鍋從香滷
”。兒味的有該味滷是才這，香好“
”。了吐就口兩咬，份一過買我的邊那“
”。看看給你子娘宋，了倒就完吃沒口一，文十三，的買邊那在天前是這“，上紙在粘乾的裡包，來進包葉荷攤假的買次上著舉子兒的頭張老
。傳人的邊旁給遞，下一了聞來過接意宋
。眉皺人人，圈一了傳
”。有沒係關錢文半子娘宋們我跟，子牌的”方秘家李“著打家那面對。楚二清一我，的滷麼什用，的進哪從水下豬，著守天天我子攤的子娘宋，華井秦的村花蓮是我，位各“，見得聽都街條半得亮洪門嗓，了腔開候時這華井秦
”？子牌的家李掛麼什憑他那“，問人有裡群人
”。啊他問你“，指一面對往華井秦
。面對向轉刷刷齊線視的人有所
。來回沒還的賬管，著空子凳邊旁，難兩退進，上板案在擱手的臉長瘦
。蓋鍋開揭意宋
。了去進裹都街條整把，香和味甜著帶，重厚郁濃，來出衝香滷
”。錢要不，嘗費免“，上板案在擺片幾十了切，腸大豬塊一出夾筷長用
。來上湧群人
”？西東個一是能的面對跟，道味這“，片一了拿又，大睜睛眼，下兩了嚼口一了咬，子漢的子擔挑個是的嘗個一第
”。份兩來我給“，錢掏接直片一完吃人婦年中的衫綢穿
。過停沒手，收邊一切邊一意宋，錢掏著跟面後
。了有沒都人客個一經已，面前攤假面對
。扮打事管，歲來十三個一另，計夥的條紙送前攤來次上樓酒臨福是個一，人個兩著跟面後，了來回的賬管裡子巷候時這
