狼牙土豆得名據說是因為要用特殊的波浪刀把土豆切成有鋸齒狀的條形，炸出來以後很像狼牙。
可是現在沒有波浪刀，煙蘿只是把土豆切成了手指粗細的普通長條狀，這哪來的狼牙？要怎麼和驕驕解釋呢？
“呃，興許是發明這道菜的人叫狼牙吧。”煙蘿隨口胡謅。
驕驕更興奮了：“那阿姐你認識這個狼牙嗎？他是不是真的有狼牙？還是有狼牙棒？”
面對驕驕一連串的問題，煙蘿當機立斷道：“驕驕去幫阿姐把粗辣椒麵和細辣椒麵都拿來，在櫃子上的小瓷罐裡，小心些別摔了。”
驕驕脆脆地應了一聲，跑去拿辣椒麵了，暫時忘了狼牙與狼牙棒，煙蘿鬆了一口氣。
炸得金黃酥脆的土豆條控油撈出，煙蘿還放上了一些熟木耳絲與豆芽菜——都是賣涼皮剩下的配菜，為了保持蔬菜的脆嫩，就沒有過油。
再放上一捧切得細細的蒜末，粗、細辣椒麵撒上，還有少許切碎的小米辣，加入少許孜然粉和白芝麻，舀一勺滾燙的熱油淋上。
“刺啦”一聲，香味瞬間炸開，驕驕被香得首抽鼻子。
“好了嘛，可以吃了嘛阿姐？”
“再等一下。”煙蘿說著，倒入適量的醬汁，醋和白糖，撒上一大把蔥花香菜末，仔細攪拌到每一根土豆條都裹滿了調料。
“好啦，可以開飯了。”
一大盤金黃噴香的狼牙土豆，一鍋清淡的雞湯煮小白菜豆腐，一罐姚家贊助的祖傳秘方酸梅湯。
主食嘛，就吃宋如月早上蒸的饅頭，用鍋熥一下就好了。
驕驕迫不及待嚐了阿姐的新菜，那個什麼狼牙發明的土豆。
焦黃的土豆脆皮甫一觸及牙齒，就是清脆的“咔嚓”聲，緊接著是軟糯的內裡，沙沙的質感在舌尖一抿就化。
鹹香熱辣的味道給味蕾帶來首觀的衝擊，還有孜然芝麻，蔥花香菜增加了複合香味，但是土豆本身的香甜沙糯被熱油牢牢鎖住，絲毫沒有被眾多調料掩蓋。
“唔唔唔，好吃，唔，”驕驕一邊吸溜嘴巴一邊誇獎，“又香又辣，唔唔唔。”
這也不知這是辣到還是燙到了，宋如月又氣又笑，急忙端了一盞井水裡鎮過的酸梅湯給她。
姚家酸梅湯用料講究，烏梅，山楂，陳皮，甘草，冰糖等料，慢工細活地熬煮出來，喝起來十分酸甜可口。
前世煙蘿喝到的那些酸梅湯多是用粉劑衝出來的，還有各種香精甜蜜素，主打一個純新增無天然，喝起來要麼口感寡淡，水水的，要麼甜津津的，齁死人。
相比之下姚家酸梅湯可以說是仙品了。
濃郁冰涼的酸梅湯一人口，火辣滾燙的口腔頓時被安撫，驕驕也愈發胃口大開，對著一大盤狼牙土豆左右出擊。
煙蘿得意挑眉，酸甜冰涼的酸梅湯，配炸物是很合適的，至於炸物，只能說很少有人不喜歡吃炸出來的東西吧？
就算是講究健康的養生達人和想要保持纖瘦身材的美女們，對炸物抗拒千里，煙蘿也暗戳戳猜測他們內心其實是渴望的。
畢竟對煙蘿這類吃貨來說，對炸物烤物的喜愛就是人體自帶的底層程式碼，抗拒這些美味就是在反人性啊！
至於煙蘿心裡覺得和酸梅湯絕配的特辣螺螄粉啊，冒烤鴨啊，唔，現在條件有限，後面再說吧。
煙蘿擦了擦流到嘴角的哈喇子，對未來滿懷期待。
