現在油可不便宜，捨不得浪費一點。
回來吃午食的驕驕一陣風似的刮進廚房：“好香啊阿姐！”
說著鼻翼扇動，眼睛發亮的看著一大盤酥肉。
煙蘿揀了一個酥肉塞進驕驕嘴裡：“嚐嚐。”
外酥裡嫩，肉味十足，油香滿口，驕驕陶醉得品味著小酥肉，唔，偶爾還能嚼到一點花椒碎，又麻又香。
“啊，阿姐，好香好酥。”驕驕只恨自己不好好唸書，都不知道用什麼詞來形容酥肉的美味。
這邊煙蘿己經拿了一塊酥肉自己吃著，拿了一塊走去往蕙娘嘴裡塞。
蕙娘冷不防被美食堵嘴，下意識嚼了起來，外殼面衣酥脆，內裡的五花肉卻又香又嫩，一嚼爆汁。
鹹香酥軟帶著些許椒麻香味，滿口流油卻不讓人覺得膩味。
蕙娘許久不曾吃過如此奢華的大葷大油，只覺得好吃到眼淚都要落下來了，肚裡的饞蟲得了這點好吃怎肯罷休，一時間大鬧起來，只覺得有點飢餓的腹中越發空落落起來。
“好吃，真好吃。”蕙娘亦是言語匱乏，只得猛點頭表示對酥肉的認可。
煙蘿滿意地回到灶前繼續做菜，驕驕則注意到了蕙娘這個漂亮姐姐，好奇地湊過來問東問西。
“你就是蕙娘姐姐？”
“你好漂亮，頭髮好黑，皮膚好白。”
“唔，眼睛也好看，像我阿姐。”
“姐姐你喜歡看話本子嘛？我喜歡看《飛虎女將》，你喜歡什麼？”
蕙娘輕聲細語和驕驕說著話，認真回答她的一個個小問題，一點也不因為她年紀小就敷衍她。
煙蘿用鍋裡的底油爆香了姜蒜和幹辣椒，再加入一大勺豆瓣醬炒出紅油，然後將燉雞的高湯倒入，加了適量鹽和醬汁調味。
等鍋裡的湯燒滾，將蕙娘帶來的豆花輕輕舀入，再將小酥肉回鍋，煮至入味後撒點蔥花，還有少量胡椒粉，饞哭隔壁小孩兒的豆花小酥肉就出鍋了。
煙蘿前世喜歡吃葷豆花，湯底多是用酸菜和番茄做的，如今自制的酸菜沒泡好，番茄也尋不到，索性用豆瓣醬做成了香辣口的，紅油湯底浸著白嫩的豆花和金黃的酥肉，賣相頗佳。
再用熱油爆香蒜末，加入適量底鹽，嫩萵筍葉入鍋大火翻炒至斷生，一道清香爽口的素炒鳳尾出鍋。
驕驕去給陶娘子送炸酥肉回來了，說玉哥喜歡得很，真真應了阿姐的話——饞哭隔壁小孩兒。
陶娘子還回贈了一碗水晶膾，煙蘿一見便笑了。
“這麼熱的天氣，要做水晶膾可不容易，也是託陶娘子的福，嚐了鮮了。”
魚皮與石花菜熬製好，凝結成凍，才有這漂亮可口的水晶膾。冬天還好，天冷，水晶膾可以自然凝結。
現在正值盛夏，要用冰保冷降溫才能做出來，可是個稀罕物。
葷素冷熱都有了，配上熱騰騰的白米飯，煙蘿三人的午食不可謂不豐盛。
蕙娘只覺得如在夢中，有多久沒吃到這般香甜的好飯食了？
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