人己到齊,寒暄幾句,便坐下來開飯了。
玉哥尚小,不講什麼男女不同席,和陶娘子坐一塊,好奇地看著桌上的各色美味。
除了一大盆酸菜魚,葷菜還有一盤滑嫩的蔥姜爆羊肝,一盤金黃的現炸小酥肉蘸辣椒孜然粉吃,一大碗香菇燜雞肉。
素菜有清爽脆甜的熗炒藕尖、鮮香麻辣的麻婆豆腐,另切了幾條現摘的黃瓜,和紫蔓菁一起切條做成個簡單的小冷盤。
夏天絲瓜正嫩,剝點新鮮河蝦,煮一大缽絲瓜蝦仁湯,簡首鮮掉眉毛。
煙蘿還不忘給玉哥備了一大碗鮮香的雞蛋羹,蒸好了淋少許清醬汁和香油,撒上少許碧綠的蔥花,就是不能吃辣的玉哥最愛的蒸蛋羮啦。
至於飯後小甜點,是熬得出膠的紅棗銀耳甜湯。
今日人多,葡萄架下的石桌不夠坐,便在正廳裡擺下了大圓桌。
十道美味佳餚擺得滿滿當當,看得眾娘子羨慕不己,一會兒誇煙蘿手藝好,一會兒誇宋娘子命好,兩個女兒有孝心,如此籌備生日宴。
宋如月心中也自是高興,未開席便喝了兩杯果酒,頰生紅暈,只笑道:“我說不是整生日,不必如此,煙蘿和驕驕偏不依。”
話雖這麼說,自豪驕傲的表情溢於言表,又招呼大家動筷吃菜,不必客氣。
待真正吃上了這精心籌備的生日宴,眾人更是讚歎不斷。
爆羊肝嫩到入口即化,卻無一絲腥羶;香菇燜雞肉,泡發的香菇吸飽了雞肉香味,比肉還好吃;現炸小酥肉趁熱蘸點辣椒粉入口,唔,香得不得了。
藕尖、絲瓜湯、冷盤、蛋羹雖清淡,卻也有其清新妙味,正好解膩。
至於下飯的麻婆豆腐、酸菜魚更是大出風頭,待舌尖被這椒麻、酸爽味道刺激夠了,一碗香甜軟糯的銀耳湯入喉,又覺腸胃都得到了撫慰。
“不,煙蘿的手藝實在太好了。”蕙娘忍不住讚道,她尤愛酸菜魚,那雪白嫩滑的魚片一入口,酸香麻辣的味讓人胃口大開。
陶娘子愛吃辣,也是讚歎不己,只覺得這酸菜魚越吃越妙,魚湯裡的土豆綿軟入味,青筍鮮香,滋味比起魚肉絲毫不遜。
“成日家說松成樓的菊花魚膾好,依我看來,煙蘿這道酸菜魚拿去松成樓也是能比個高低的。”陶娘子用帕子拭去鼻尖的汗,看玉哥津津有味吃著魚片,又給他舀了一勺蛋羹拌飯吃。
煙蘿笑道:“陶娘子抬舉我了,怎麼敢和松成樓比。”
“怎麼不敢?”驕驕連吃了兩碗魚湯泡飯,對阿姐巧手的崇拜之情溢於言表,“以後咱也開個大酒樓,招牌菜就是阿姐做的酸菜魚!”
意氣風發的樣子逗得大家哈哈大笑起來,玉哥不明所以,也咧著小嘴笑。
“到時我就專門給煙蘿燒火,做大東家最得意的燒火丫頭。”蕙娘也展開了想象。
宋如月的好友常娘子一貫寡言少笑,現在也端起了酒杯:“早就聽聞宋小娘子手藝極好,今日一嘗果真名不虛傳,今日便祝小娘子大展宏圖。”
酸甜的果酒度數雖低,但是喝多了也讓人臉紅耳熱,煙蘿酒意上頭,也不再謙虛,舉杯笑道:“那以後就承蒙各位多照顧,早日把我們的涼皮攤子做成大酒樓!”
酒過三巡,菜過五味,大家便紛紛送出了給宋如月的生辰賀禮,娘子們多送點自己做的鞋襪,自制的小菜果脯,蕙娘送的是一包祖母特意儲存很久的好茶葉。
價格不說,都是心意,也是對主人家好酒飯的真誠回禮。
獨有驕驕準備的不一樣,她準備的是宋如月愛看的話本《鴛鴦蝴蝶夢》。
“書局新印刷的版本,大全套!帶插畫兒的,我跑了好幾家才買到的!”驕驕驕傲地宣佈,“阿孃你可要愛惜一點,翻看輕一點。”
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