孟釗想想自家少年老成的筠哥,頭皮一麻,嘆道:“我倒是盼著得個乖巧的小女娘。”
放學回家的筠哥路過:呵呵。
因著楊楹害口嚴重,煙蘿還特地做了兩個菜色送過去給她吃。
青梅醬燒的酸甜口小排,醋芹拌油爆蘭花豆,楊楹都很喜歡。
煙蘿也不藏私,還指點了孟家廚下的婆子兩句。
沒過兩日,也收到了孟家的回禮——是一缽蟠桃飯。
一說蟠桃,大多人都以為要用甜潤的蜜桃,但是孟家的蟠桃飯,用的卻是山桃。
煙蘿前輩子看《山家清供》,書裡也明確說了,用的是山桃。
“採山桃,用米泔煮熟”,說的是,山桃要用淘米水煮,目的是去其澀味。
煮好的山桃在涼水中投涼,去皮。許是為了色香味俱全,孟家送來的蟠桃飯還特地用少量的糖和桃花水漬了一下桃肉,讓其清甜爽口,顏色微紅。
大米中混入適量好糯米,加足清水,放入桃肉同燜。
這樣一缽蟠桃飯,桃香清新淡雅,桃肉清甜微酸,新米顆粒柔軟,糯米又增加了黏性與柔韌。
晶瑩米粒簇擁著微紅的桃肉,才打開就覺得詩意盎然,彷彿看到了暮春夏初的桃花如雨。
孟家的婆子說,這是楊楹親手做的。
雅,實在風雅!楊楹不愧是詩書世家出來的女娘,做個吃食都是奔著雅趣去的。
宋如月十分喜歡這缽蟠桃飯,說是清甜淡雅,桃香宜人。驕驕也吃了大半碗,說是顏色好看,多吃不胖。
對比之下,煙蘿倒是吃得不多。
煙蘿上輩子吃過泰式芒果糯米飯,口感和蟠桃飯很是類似。
熱帶水果的甜美搭配醇厚椰漿,是煙蘿很喜歡的吃法,因此現在吃蟠桃飯就覺得略顯寡淡。
不過想著阿孃和驕驕喜歡,次日去東市採買時,煙蘿特意繞路去買山桃,想著自家也做兩次吃。
不曾想,碰到了多日未見的秀桃。
秀桃正在紅著臉討價還價,賣鮮魚的郎君己是極不耐煩:“十五文,己經是很公道的價格了。”
秀桃看著自己手心裡的幾枚銅錢,只能忍氣吞聲道:“可否再便宜些......”
賣魚郎君翻了個白眼,索性別過臉不理她。秀桃羞愧得不得了,只得忍著難堪默默收了錢。
“有勞,把魚賣給這位小娘子。”煙蘿一面攜了秀桃的手,一面笑盈盈朝賣魚郎君說。
秀桃摸著手裡煙蘿塞過來的銅錢,面上發怔。
煙蘿請秀桃在小攤上喝蛋酒,秀桃推辭不過,紅著臉受了。
“......是劉娘子說,寶兒要多吃魚才會長得聰明。可祖母只給了我十個錢...”秀桃摩挲著碗,說著自家的糟心事。
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