接著將葡萄錘爛，過濾出汁水，放進鍋裡熬煮，加入粘稠的飴糖和白糖，葡萄汁水在中火的熬製下，變得越來越黏和濃稠，紫色也越變越深。
這時候，加入瓊膠繼續熬煮，瓊膠讓濃縮果汁粘連起來，最後將汁水粘液倒入鐵盤上的葡萄凹陷。
橙子和梨也是同樣的步驟，最後分別倒入橙瓣形狀和梨形狀的凹陷裡就行。
稍微有點區別的是山楂，山楂擠不出汁水，只能磨成很小的果肉，熬製它時額外加了很多清水，最後也能成一鍋山楂味很濃的汁水，倒入山楂形狀的凹陷裡。
做這道新品時，王小芽一直在旁邊打下手，這也太簡單了吧，就是把兩個東西搗爛，熬汁水，放一起攪一攪，這就行了？
東家可真是能人啊，外面的人都很好奇東家的方子，還暗自覺得肯定很複雜，誰會知道有這麼簡單呢？
最好後，東家回了屋，讓他關注著，說涼了就可以吃。
他一邊做辣條，一邊隔三差五就去看一下，等真正涼之後，他興奮的叫東家，“東家！已經涼了！”
褚安安的聲音從房間裡傳來，帶著笑：“你吃吧。”
得到首肯，王小芽拿手指小心翼翼扣了一個橙子瓣出來，情不自禁的，“哇撒，太好看了吧。”
他說的好看不是美人的好看，也不是美景的好看。
一個像橙瓣的東西能有什麼好看的？都沒見過橙瓣嗎，有什麼稀奇？
橙瓣是不稀奇，但沒見過像橙瓣的糖。
他把橙子糖舉起來，對著天空觀察，好像是真的果肉飽滿的橙子瓣一樣，湊近聞也有股很香的橙子味。
但它只有指甲蓋那麼大誒，說明它雖然像橙子，但確實不是橙子，他剛剛不應該說太好看，應該說太有意思了。
他舉在手裡觀察了很久才吃，好吃！有橙子的味道，但甜甜的，是糖。
原來這就是糖的味道，怪說不得他們會這麼喜歡，每次過年都吵著找爹孃要。
小時候見同村小孩吃冬瓜糖，他們舔一口炫耀一口，給他羨慕壞了，雖從沒吃過，但也對糖心生嚮往。
他以前會非常羨慕，但他現在已經完全不羨慕了。
第43章
在糖正式上架之前, 褚安安挑了個鋪子關門的時間，讓幾個傭工吃新品，並讓他們給出建議。
他並不是霸道獨斷的東家, 也不覺得自己多一輩子記憶就可以厲害到凌駕所有人之上。
眾人拾柴火焰高，多人的智慧肯定比他一個人厲害。
四個人一起開吃，他給自己挑了一個喜歡的葡萄味。
鄭小山率先道：“東家，好吃是好吃, 但就是太小了，能不能做大一點？”
他咂摸兩下就沒了。
褚安安搖頭：“不行，做太大成本更貴，價高了沒人買。”
鄭小山並不是這種糖的受眾, 他的意見選擇性考慮。
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