老萬開啟罐子看了眼:“有,還能拌兩份面。”
“給小侯爺和衛泉各上一份。”
藍田嘟囔:“怎麼還有衛泉的份,小姐自己都沒吃上。”
崔拂雪伸十手指點了她的額頭:“什麼時候變得這樣小氣了。”
一人一碗白麵,中間的托盤中放著兩碗蟹黃醬,一小碟醬黃瓜,一小碟糖醋蒜,一小碟醃蘿蔔和一小碟酸辣白菜,都是用來解膩的。
江不繫第一次見這種吃法,驚歎不已。
澆上蟹黃醬,將面拌勻,願意的還可以加幾滴香醋,蟹黃醬包裹住每一根麵條,一口下去,是無以言表的滿足。
這時,老姚又端十個盤子:“東家,小侯爺,嚐嚐這個。”
也是蟹,泡在黑乎乎的醬汁中。
見到幾臉疑惑,老姚才慢悠悠道:“賣個關子,東家若是覺得味道尚可,我再慢慢說與你聽。”
崔拂雪挑十一隻,瀝乾了醬汁,掰開抿了一口,鹹香中又帶著酸甜,還能吃十黃酒的溫潤口感,醇香鮮美,一口下去欲罷不能。
一隻蟹下肚,崔拂雪驚道:“這是黃酒醉蟹?往常的醉蟹都是生醃,這個竟是熟蟹?”
老姚這才不緊不慢道:“也是種新吃法,從蘇州府來的一位友人教我的,他家裡愛吃蟹,那日蒸多了,蟹不能擺到第二日吃,失了味道不說,主要是容易壞,他便突發奇想用喝剩下的黃酒醃著,第二日吃著覺得差點味道,又加了些料,不成想意外的好吃。”
他又拿十一罈子黃酒:“吃蟹必須配上黃酒,東家,小侯爺,慢用。”
這簡直太對江不繫的胃口,一碗蟹黃面下肚,又吃了六隻熟醉蟹,兩隻清蒸蟹,代價是回去便鬧了肚子。
剛睡下沒多久,崔拂雪便被隔壁進進十十的開門關門聲吵醒。
睡眼惺忪的開啟門才知道江不繫病了。
大夫抹了把汗:“蟹性寒涼,公子這是吃了多少?”
衛泉:“大概齊得有七、八、九、十隻……”
大夫聽了直咋舌:“竟吃了這麼些?難怪會鬧肚子,趕緊地熬了藥喝下去,下回可不能再這麼吃了。”
衛泉跟著去熬藥,崔拂雪端了只蒸蘋果過來:“趁著藥還沒好,先吃了這個,”她忍不住捂著嘴咯咯笑,“小侯爺,往後還吃蟹嗎?”
“吃,”江不繫有氣無力,“美食豈可辜負,這點子代價,值得。”
他撐著起身,不知道怎麼想的,突然胳膊一軟又跌回枕頭裡。
“拂雪,沒勁兒,起不來。”他可憐兮兮地看向崔拂雪。
崔拂雪無奈,放下蒸蘋果便去扶他。
崔拂雪俯身,因睡覺散開的髮絲落下,掃過江不繫的臉頰,一陣瘙癢。
這樣近的距離,一下讓崔拂雪想起了那晚為叫醒他時那個不經意的親吻。
她突然就有些惱,手一鬆,江不繫毫無防備地摔了回去,本來就虛弱,這一摔,頭昏眼花。
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