衛泉還在跟蛋餃勺較勁，在藍田手把手的指點下，終十做出了幾個形狀尚可、雖然不夠圓潤但總算能立起來的蛋餃，樂得他齜著牙直笑。
阿蘆的餛飩已經包好了兩大竹匾。
夕陽的金輝透過窗欞，窗外，零星的爆竹聲漸漸變得密集起來，噼噼啪啪地宣告著除夕夜的正式降臨。
暮色四合，華燈初上。
秦淮炊煙食肆早已打烊，東三條巷的校園裡，燈火通明，暖意融融。
堂屋中央，那張鋪著嶄新紅絨桌布的八仙桌上琳琅滿目，擺滿了色香味俱全的年菜，騰騰的熱氣和濃郁的香氣交織在一起，勾得人食指大動。
居中是那隻碩大的砂鍋，裡面是燉得酥爛入味、醬汁濃稠的紅燒鰱魚頭，象徵著年年有餘和鴻運當頭，旁邊是一大品鍋金黃油亮的全雞，雞頭高昂，寓意吉祥如意，醬鴨深紅油亮，切得整整齊齊碼在盤中，豌豆苗炒得碧綠生青，點綴著雪白的冬筍片，一大盤炸得金黃酥脆的春捲堆成了小山，雪白的魚圓和獅子頭在清亮的雞湯裡沉沉浮浮，堆成小寶塔形的什錦菜，一盤象徵元寶的金黃蛋餃和雪白飽滿的餛飩，還有軟糯香甜的桂花糖年糕、預示著甜甜蜜蜜的八寶飯……
桌角還溫著幾壺上好的金陵春酒
。
江不繫、崔拂雪、衛泉、藍田、阿蘆五人圍桌而坐。每個人臉上都被桌上的燭火和熱菜燻得紅撲撲的。
崔拂雪笑著舉起面前的小酒盅：“辛苦了一整年，更辛苦了今兒一整天，咱們先碰一個，辭舊迎新，願咱們秦淮炊煙生意興隆，願在座的各位身體康健，願金陵城裡再沒有兇案，萬事順遂，新年勝舊年。”
“新年勝舊年。”眾人齊聲應和，幾隻杯子在空中清脆地碰在一起，發出悅耳的聲響。
“開動。”崔拂雪一聲令下，筷子立刻如雨點般落下。
江不繫早就被那紅燒魚頭的香味勾得不行，第一筷就伸向了砂鍋裡燉得幾乎脫骨的魚臉頰肉。
那肉吸飽了濃稠鮮美的醬汁，入口即化，鹹鮮中帶著一絲恰到好處的回甘，美味得讓他眯起了眼睛：“唔，這魚頭真絕了，我在京城裡可從沒吃過這麼好吃的魚頭。”
衛泉夾了跟春捲，一口咬下去，外皮酥脆得掉渣，裡面是鮮香的薺菜肉餡，燙得他直哈氣也捨不得吐出來，含糊地讚道：“香，真香。”
藍田給衛泉夾了一個自己做的、最飽滿的金黃蛋餃：“嚐嚐這個，看熟沒熟透？”眼神里帶著一絲期待和小緊張。
衛泉一口咬掉半個，燙得直咧嘴，卻連連點頭：“熟透了，好吃，肉餡也香。”
藍田這才抿嘴笑了。
阿蘆則笑嘻嘻地給每個人都盛了一小碗熱氣騰騰的雞湯餛飩：“來來，都嚐嚐我的元寶，我可是跟老姚學的，廢了好大的功夫。”
江不繫舀起一個餛飩吹了吹，送入口中，薺菜的清香混合著豬肉的鮮甜，麵皮爽滑，湯頭清鮮，果然美味。
他的目光掃過桌上那盤十樣菜，好奇地問：“這十樣菜味道如何？看著清爽。”
崔拂雪給他夾了一小碟：“嚐嚐看，十樣素菜，各有各的味，混在一起，清口解膩。”
江不繫嚐了一口，醃雪裡蕻的鹹鮮、胡蘿蔔的微甜、豆芽的脆嫩、薺菜的清香……各種滋味在口中交織，果然爽脆開胃，別有一番風味。
席間笑語不斷。
江不繫講起京城過年時宮裡賞下的“消夜果”盒子有多精巧。
衛泉繪聲繪色地描述當年跟著世子爺在邊關軍營裡，一群糙漢子如何圍著篝火啃凍得硬邦邦的羊肉守歲。
崔拂雪則說起小時候跟著母親學做蛋餃，總是把蛋皮戳破的糗事。
。馨溫而烈熱氛氣
。集越來越聲竹的來傳外窗，味五過菜，巡三過酒
。片糕年的糯白雪盤大一有還、棗、餅柿、片切澆、糖金寸、生花、子瓜：品果夜消各的好備就早和茶清上換，席殘去撤，了到辰時的歲守
。的融融暖，旺正得燒火炭的裡屋
。嫋嫋汽水，響輕地嘟咕嘟咕上子爐在壺茶
。起一在織聲竹的湃澎湧洶般水同如、集越來越外窗有還，響輕的盤落子棋，聲笑說。山小了堆上桌在殼生花、殼子瓜
