《邊關夫郎美食經營日常【完結】》第18頁 和秀姐談好雞蛋的價錢一文錢兩個(1)

和秀姐談好雞蛋的價錢一文錢兩個，因為離得近要得多還每天都要，褚安安讓秀姐每天送蛋上門，秀姐也不嘰歪，當即就答應了。

一切食材準備就緒，褚安安開始弄第二樣主推產品。

第一個是竹糕，第二個是這。

山藥系列不算主推產品，只是順手想幫周潤忙。

如今花大錢製作的鐵盤和吊爐才是他真正的第二個利器。

第15章

秀姐第一天來送完雞蛋沒走，杵在院門口閒聊：“安哥兒這是又要做新的吃食了？

褚安安一聽就知道她接下來想問什麼，主要是最近聽到太多類似的打聽了。

都是鄉里鄉親，他也不好一開始就甩臉色，簡單嗯了聲，“怎麼了？”

“我說話直，也就不饒彎子了，我看安哥兒早上不賣烤魚，村裡也不賣，有沒有想過把烤魚方子賣掉呢？”

沒等褚安安回答，她嘚吧嘚吧的繼續：“我家就很有誠意買，別的不說，我們一家人實在太喜歡那烤魚了。”

“你們是買來自己做小生意？”

“那當然了，你別擔心，我們一大家子都同意的。”

“那你們出價多少？”

秀姐一家算是找對路了，主動提出‘買方子’，而不是‘帶挈一下，都是一個村的’。

秀姐盯了褚安安一眼，知道這個看似好脾氣的哥兒沒那麼好說話，尤其你跟他玩心眼兒的話，他話都不想多跟你說兩句，於是她爆出一個數字，是他們一家人商量下來能接受的最高銀子。

還算很有誠意。

褚安安當即道，“價格還不錯，但我不想坑你們，要提前給你們說清楚兩點，第一，烤魚不適合長時間在村裡賣，村裡只吃個一時新鮮，縣裡的早市也不合適，最好在夜市賣，但縣裡沒有夜市。”

“第二，烤魚容易被模仿，找個舌頭靈敏的大酒樓大廚，說不定他嘗過後就能給你做出來。”

“這樣啊。”秀姐聽後滿臉失望，想了會兒她說：“那我回去和家裡人商量下。”

接過雞蛋，送走秀姐，褚安安提著雞蛋來到灶房，一切準備就緒，開始做新品！

將鍋洗淨，擦乾，保證鍋裡沒有任何油和水，下普通麵粉翻炒，用竹籃過篩兩次，最後得到低筋麵粉，低筋麵粉是做蛋糕或餅乾的基礎原材料，大夏朝沒有低筋麵粉，所以得自己做。

這樣反而挺好，讓人猜不到原材料，就不容易被模仿。

在大碗裡打入雞蛋，加白糖蜂蜜，打發成黏黏的乳黃色液體，再把剛剛做好的低筋麵粉倒進去，繼續攪散均勻，變成麵粉糊糊。

最後倒入鐵板裡，他定製的鐵板有12個圓柱體凹陷，就倒在這些凹陷裡，上吊爐蒸熟就行。

他沒有使用過吊爐，第一鍋蒸出來的蜂蜜雞蛋糕糊了，這是沒有控制好溫度，但已經能聞見香味，焦香焦香的。

第二鍋一開始過稀，再次放進去繼續蒸，又糊了，等到第三鍋出爐，味道外觀都十分完美。

他迫不及待吃了口，外皮是酥脆的雞蛋蜂蜜香，內裡蓬鬆暄軟，細膩的一抿就化了。

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