這也是他聽到褚老闆在找他後，特別激動的原因。
褚老闆一看就是非池中之物，早點巴結上他，後面肯定少不了好處。
之前他摸爬滾打，開了一個‘租停食攤車’的小生意，在同鄉面前算混得不錯。結果房主說不租就不租，他深深感受到出生寒微的無力。
這樣想來，投靠褚老闆也是個不錯選擇，就算給褚老闆當店小二也未嘗不可，他就不信褚老闆沒有能力開第二家店。
既是主動找上他，總是抬舉他的吧？他就不信他這輩子當不上一個掌櫃的。
所以他很重視這次的會面，來之前特意打理過自己，換上了新衣裳。
褚安安倒了杯茶喝了口，放下茶杯瞬間，他說：“我的鋪子裡還缺一個‘銷售’。”
“銷售？”孫犁疑惑：“願聞其詳。”
褚安安不僅說了‘銷售’的意思，同時還普及了‘跑業務’‘提成’‘底薪’‘無底薪’的意思。
銷售是幫他賣吃食。
虞芝平時在店裡守著，也會給客人介紹吃食，幫忙賣吃食，那麼銷售和掌櫃的有什麼區別？
這就引入了‘跑業務’一詞，即主動外出尋找客戶，上門推銷。而掌櫃的主要掌管一個店鋪，權利極大。
跑業務和貨郎又不同的是，跑業務是帶著試吃到處找大客戶，比如隔壁縣城的雜貨店，客棧，酒樓，一旦敲定下第一筆訂單，未來可能有長期大量的訂單。
而貨郎是挑著擔子走街串巷的賣，沒有試吃，一次性賣得極少，銀貨兩訖後沒有後續。
因這個活計的特殊性，每月月錢不固定，視銷售額而定。
褚安安指尖蘸著茶水，在桌上寫寫畫畫，“比如一個月賣了100文的東西，提成是5文，賣了1兩就是50文，10兩就是500文。如果是876文這種很難算的數，我也能算，你也可以自己去學學，免得擔心我坑你。”
“當然話說回來，一開始很難賣到10兩銀子，我就是說破天你也覺得我在天方夜譚，所以前三個月我給你每個月800文底薪，第四至六個月300文底薪，半年後就沒底薪了，賣多少提成多少。”
“800文底薪？”孫犁眼珠瞪大，如果他一開始還因為難以完成的銷售額而想打退堂鼓，現在則是因為底薪瘋狂心動。
他小心的求證：“你說我沒事兒不用去鋪子，也不管我多久幹活，那我就算天天不幹活你也會發這個底薪？”
這個底薪是別人辛辛苦苦打一個月長工才有的錢，他天天躺著休息也能有？
一旁吃茶食的王小芽，雙手捧著餅子聽得津津有味，聞言特別好奇的盯著東家：對啊對啊，他也好奇，萬一這人偷懶怎麼辦？東家又管不到，豈不是白白送底薪出去？
“因為一開始的幾個月，你賣不了幾個錢。”
孫犁確實擔心這個，如果沒有底薪，他會猶豫很久才考慮做不做。
褚安安解釋的很細：“你剛開始做銷售，沒有一丁點客源，別人不可能隨便在你這兒下訂單，你需要時間積攢客源，所以我給你了半年時間，這半年是有底薪的。”
他這才發現孫犁跟以前不一樣，以前灰撲撲的，穿著耐髒的黑灰色粗布，今日則穿著新衣裳，看來他很重視這次的“面試”，於是他忍不住寬慰對方。
“我現在正在想辦法讓食物的儲藏時間變長，如果成了，那我們甚至可以把東西賣到府城去，如果府城的店家都是幾兩幾兩的買，還一直回購，那你肯定提成很多。”
他說完才發現自己好像在畫餅，原來當了東家都是這德行，也不知道娘以前當東家會不會畫餅。
孫犁聽完後，果然跟打了雞血一樣。
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