這是自然,褚安安研究過市面上所有的糖, 冬瓜糖最便宜也最不好吃, 糖葫蘆和飴糖味道還可以。
像蜜餞櫻桃,糖玫瑰,絲窩虎眼糖這些,倒是又好看又好吃。但做一次這種糖,需要一個頂級大廚許多時間,花的諸多時間精力和食材, 導致成本過高, 普通老百姓根本消費不起,只有達官貴人才能吃到。
所以可以說, 他的糖很有競爭力。
虞芝仔細想了想,她剛剛那番話雖是真心話,但聽著像是拍馬屁,而東家最討厭別人拍他馬屁了。
東家要的是意見,不是捧場。
結合最近上工的情況,她道:“東家,要不買個漂亮盤子,把糖擺在盤子裡,放在結賬的櫃子上,這樣保證每個結賬的客人都可以看到?”
迄今為止鋪子裡最好看的零食,就是這些糖了,橙子味的糖和真橙子瓣十分相似,但又小小的好可愛。
王小芽說他吃第一口時,一直沒捨得,硬是舉著橙子瓣看了半柱香,才不舍的吃下去。
這麼好看的糖,當然要擺出來。
褚安安讚許的點頭:“可以,你這想法不錯。”
旁邊的王小芽看了虞芝和鄭小山一眼,有點失落的低下頭。
“還有,東家。”虞芝試探道:“包這個糖的油紙可不可以用好一點的?”
這是她出於自己的一點小想法,包裝好一點,她也好推銷一點。
平時除結賬外,她還會接待招待客人,對於客人的喜好要求熟知一二,肯定喜歡有包裝甚至包裝好的。
有些婆婆牽著孫子進來買一根一文錢的辣條,會抱怨他們不給油紙,這婆婆也不想想一張油紙就幾個錢了。
不過客人肯定是不在意商家成本的,他只在意自己買的便不便宜。
對此,她每次都是好脾氣的笑了笑,推薦客人買五根辣條。
褚安安再次點頭:“那就買貴一點的油紙包裝。”
他比別人都更懂貴包裝的妙用。
聽到這兒的王小芽更是低下頭,他好沒用,虞芝姐說得頭頭是道,他卻什麼都說不出,果然夠笨。
本來褚安安沒想叫他必須說什麼,但看他如此失落:“怎麼了小芽,你有什麼想說的?”
被叫到的王小芽心裡一慌:“我……我就是覺得除了好吃好看之外,口感也很棒,又軟又哽啾。”
褚安安大力點頭,笑道:“對啊,小芽說得很棒,那我們叫它啾啾糖怎麼樣?”
王小芽眼睛一亮:“東家!”
他心裡流過一陣暖流,原來他是可以幫上忙的,新品名字還是靠他命名的。
不過很快他又悄悄洩氣,肯定是東家抬舉他才這樣。
他更加難安了,東家這樣好,他卻一點用都沒有。
隔日,啾啾糖順利上架店鋪,據東家說,這個成本貴的很,不能像辣條那樣隨意試吃,賣得也貴,虞芝心裡還有點壓力,怕賣不出去。
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