葉晗愣了愣,隨即道:“不怎麼熟練,但可以學。”
經理點頭,“沒事,我們也有上崗培訓,前三天因為你這邊是培訓期,時薪16,正式上崗後時薪60。如果客人有給小費的話,抽成抽一半,當然,如果客人投訴且投訴屬實的話,一個投訴扣一百,可以接受嗎?”
畢竟他們這裡來吃飯的都是附近的中高層領導,他們也是做的回頭客的口碑,自然是最看重評價的。
葉晗想了想,每天三小時,一天俸祿就有180,一個月下來比他本職的俸祿還高。
開玩笑,他有什麼不能忍的?
誰能跟銀子過不去呢。
葉晗答應了下來。
他每天的上兼職時間是六點半到九點半,是用餐高峰期的時間段。
也就意味著,他下了班就要馬不停蹄的往兼職的餐飲店走,沒有太多時間可以浪費在路上的。
所幸這兩者路程不遠,他走路十五分鐘就能到,路上還能空出十分鐘買幾個包子饅頭當晚餐。
他兼職的這家店是一位富二代投資的,在繁華的商業地段直接包下了那棟樓最高的兩層用來做餐飲。
迎面的巨石上刻著三個磅礴大氣的字型——宴客樓。
從電梯踏出來的一瞬,彷彿來到了另一個世界,雕樑畫棟,青石板的小徑,是古色古香的裝飾,地上還瀰漫著淡淡的水霧,恍若置身於仙境般。
上下兩層佔地很大,一樓的中間還做了個錦鯉池,池底鋪著圓潤的鵝卵石,五顏六色的魚兒悠閒的在水裡遊著,池子上有一個直徑一米的圓臺,一個穿著粉色襦裙的女子手執琵琶,一下一下的撥弄著,四周輕霧縈繞,佳人半遮面,曲音繞房梁。
意境很美。
葉晗跟著培訓師傅規規矩矩的學了三天,跟著他一起培訓的還有一個女孩子,不論是各種器具的用法還是菜品的名稱和各種話術,都有專門的小冊子記錄,葉晗他們需要做的就是把那些東西一一記住。
一起培訓的女生叫小陳,是個笑起來臉頰有兩個小酒窩的甜妹,長相可愛清純,看上去也就十八九歲的模樣。
她翻著選單咋舌,趁著培訓主管不在跟葉晗小聲嘟囔:“一盤炒青菜388,這個菜是撒了金粉嗎?”
這還是選單定價最普通的,貴的諸如佛跳牆,一盅定價都是四位數且二打頭的。
對於這一盤菜吃掉了自己半月俸祿這事兒,葉晗很淡定:“這裡的定位不一樣,來吃飯的人都不缺錢。”
小陳看著葉晗白皙俊秀的臉龐,好奇道:“你家裡應該也挺有錢的吧。”
不然也不會對於這些價格接受的這麼快,而且方才主管教他們沏茶和餐桌禮儀的時候,葉晗就做得很好,甚至他的動作看上去比主管還賞心悅目。
一看就是之前接觸過的。
葉晗無意解釋太多關於家庭方面的東西,只拾起一隻青花瓷盞杯練習擺放步驟。
主管很快就回來了,繼續教他們別的東西,小陳也沒有機會問葉晗問題了,光是記住那些規矩就夠頭疼的了。
不出意料的,葉晗的培訓順利過關了。
小陳雖然有些不熟練,但也勉強過了。
正式上崗第一天,葉晗穿著斜襟的仿古風制服,和其他服務員一起,站在大門門口等待。
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