睡過午覺後,喬母從外面提回來一大袋生蠔,說是碼頭那邊有個認識的老鄉家裡臨時有事,趕著回去,剩下這些不想再折騰著帶走,就便宜處理了。
她想著喬硯也愛吃,乾脆一口氣全買了下來,足足十來斤,連殼帶水沉甸甸的一大袋,價格倒是沒花多少。
剛好早上一家三口去島內的時候,沈喬在涉外商店看中了一臺小型電烤箱。
她原本想著以後自己烤點餅乾和麵包,還順手買了黃油、乳酪和幾樣做西點用的東西,沒想到烤箱買回來第一頓沒烤上面包,先讓這一袋生蠔佔了便宜。
喬母把生蠔外殼刷洗乾淨,又幫著撬開一半殼,剩下的便全交給沈喬折騰。
沈喬把裡面的碎殼和雜質挑乾淨,在蠔肉上鋪了一層魚籽,又放了點黃油和乳酪,整整齊齊擺進烤盤裡。
這個時候的小烤箱沒有後世那麼多功能,溫度和時間都得自己慢慢盯著,不過生蠔本身夠新鮮,再加上黃油和乳酪,沒烤多久,廚房裡就已經香得不行,連喬母都忍不住往裡面看了好幾回。
“阿硯,去喊律兒起來,馬上可以吃了。”
喬硯應了一聲,上樓去叫兒子。
喬律午覺睡得正香,整個人還縮在被窩裡。喬硯走過去,用腳尖輕輕碰了碰床邊,催道:“起來,你媽媽焗生蠔了。”
小傢伙聽見吃的,總算睜開眼睛,揉了揉臉以後自己坐起來穿衣服。他體質隨喬硯,這個天氣也不怎麼怕冷,只在棉質打底衫外面套了件薄針織衫。
喬硯等他穿好,順便通知道:“明天週四,吃過晚飯讓奶奶帶你回場站,週五照常上學。”
喬律動作一下慢了。
“爸爸,明天都週四了,後天再上一天就又放假,我還要回來呀。”
他掰著手指數了一遍,越算越覺得自己虧。本來說好請一個禮拜的假還是媽媽幫他請的,現在就剩兩天,為什麼非要把他送回去?
喬硯一點沒被他說動,“其他小朋友都在上學,你天天在家裡玩像什麼話。請假是有事情才請,不是想休息多久就休息多久。”
喬硯教育起兒子來,和在部隊訓人也沒差多少,剛準備繼續往下講,樓下已經傳來沈喬催他們吃東西的聲音。
喬律頓時像得了赦令,套上鞋就往外跑。
父子倆下樓時,第一盤魚籽芝士焗生蠔已經端上桌了。半邊蠔殼一個挨著一個擺在烤盤裡,表面的乳酪烤得微微泛黃,融化的黃油順著魚籽和蠔肉往殼裡淌,邊緣還冒著細小的油泡,看著就讓人有食慾。
“媽,你先嚐嘗。”
喬母還是第一次見生蠔這麼做。
島上人家平時吃生蠔,更多還是清蒸、煮湯、煎蛋,或者直接拿蒜蓉蒸著吃,像這樣又放黃油又放乳酪的做法,她以前還真沒試過。
她用小勺挖了一口,乳酪的香和生蠔本身的鮮混在一起,魚籽又帶著一點顆粒感,入口比她想象中還要香。
“這個好吃。”
喬母又嚐了一口,笑著誇道:“喬喬,你做吃的還真有點天分,這麼多東西放到一起,居然一點都不怪。”
“好吃您就多吃點,今天這麼多呢。”
沈喬自己吃了兩口,又順手挖了一勺蠔肉和魚籽送到喬硯嘴邊。
自從喬硯左手受傷以後,她吃東西時就特別喜歡順便喂他一口,好吃的喂,不好吃的也喂,反正一點不落。前陣子喬母拿出去年自己醃的楊梅,酸得家裡根本沒人碰,沈喬倒是吃得津津有味,還非得塞一顆進喬硯嘴裡。
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