《重生2009:平凡之路》第212章 零食店的發展規劃(2)

作者:零下雪木·18天前

“所以說,你現在最重要的是挖掘零食們的特長。

所謂的零食特長,就是又多、又好、又便宜、又高階。

多,就是品類多。咱們的品類至少要比別的零食店多上一倍,這樣才有更強的競爭力。

所以我建議,零食店組建一個採購部門,或者再單獨開一家零食採購公司,儘量採購更多品類的零食,降低進貨成本。

好,就是品質要安全。咱們所有的零食,都要做好品控和溯源,要打造透明化健康的標準。

儘量選一些新增劑少的零食,或者聯絡工廠專門定製,等以後規模起來了,可以找工廠代工,或者開設屬於自己的工廠。

又便宜,就是薄利多銷,選幾款常規低價的零食和飲料,作為咱們的賣點,對外進行引流。

又高階,就是弄一些品牌貨、進口貨,拉高咱們的上限和檔次,覆蓋更多的客戶群體,也讓普通客戶能享受到平時少見的零食。

當然,也不能一味的便宜,多數零食還是要追求平價,確保零食店的盈利。”

說到這裡,劉明誠頓了頓,組織了一下語言,繼續說道:

“還有就是要做好區域化銷售,要了解當地人的口味,那些不是主流口味的零食要少弄一些。

另外,針對首營店和加盟店的監督管理問題,一定要提前定好章程,不管是誰如果違規經營,都要做出相應的懲處……”

劉明誠絮絮叨叨說了半個小時,李安琪在旁邊認認真真地做著筆記,其他人也聽的津津有味。

“姐夫,你真是太厲害了,這些東西我跟聽聽天書一樣,你說起來都不帶打亙的!”

聽了劉明誠的話,就連沉默寡言的小表妹,也發出了由衷地讚賞。

“呵呵,基操勿六,都是一些小事情罷了。”

劉明誠說得口乾舌燥,最後對著李安琪指使道:

“李支書,去給你劉哥倒杯水。”

許清禾想要起身,卻被李安琪按住了,她嘴裡忍不住嘟囔道:

“哼,看在你給我們提意見的份上,我就給你當一回苦力。”

說完,李安琪走到飲水機前,接了一杯水走了過來。

“給你,有點燙!”

劉明誠笑了笑,接過水抿了一小口,心情很是不錯。

李安琪拿起筆記看了看,過了一會兒,忍不住說道:

“劉明誠,你屬牙膏的嗎?不壓榨一下,你就不願意多說兩句!”

“你也沒問啊?你不問我哪裡想的起來?”

“哼,你就是對零食店的事不上心,看不上我們的小本生意!”

說著,兩人又開始了常規性鬥嘴。

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