李九洲和兒子膩歪了一陣之後就著手準備做飯了。
排骨切斷冷水下鍋，加點料酒去腥焯水，撇掉浮沫，兩三分鐘就夠了。
隨後撈起來放一邊控幹水分，隨後放冰糖炒糖色，變成紅褐色之後放入排骨炒制，再放一點蜜汁的大料。
李九洲做的是蔥燒排骨，主打一個蔥香味，需要慢火燒個40分鐘左右。
兒子年紀小，牙口不好，軟糯一些他好下口。
小鐵牛全程坐在兒童椅上觀看老爹的操作，隨著香味散發出來小傢伙的口水就不停的往下流。
時不時拍著自己的小胸脯喊一聲：“爹，牛牛餓…牛牛餓…”
李九洲抽空也會和兒子互動一下，讓他別急。
好在小鐵牛很聽話，雖然饞的首流口水，但還是很乖，不過催促是少不了的，美食就在眼前，他能不急嘛。
好在媳婦過來了，看著兒子那副饞樣也樂，拿著手帕給他擦口水：
“看把你給饞的，跟娘出去玩，等你爹做好了再吃。”話說完就要去抱他。
可小鐵牛死活不樂意，非要陪著他爹，他也不哭，就是掙扎。
冰冰無奈只好做罷：“牛牛，看你的樣子早晚要傳承你爹的手藝。”
小鐵牛聞言高興的拍拍手：“好好好，學手藝，學手藝…”
李九洲聽媳婦這麼說也樂了：
“哈哈哈…媳婦，他這麼小能懂啥，等長大了他想幹什麼就幹什麼，還早著呢。”
不過他心裡卻是這麼想的：“老子手裡銀元古錢幣一堆，古董字畫也不少。”
“兒子以後怕是幹不了廚子了，下鄉也不會去，老李家關係硬著呢，謀個好工作不難。”
等改開以後一切都好說。
當然，如果兒子以後想拿著他的錢出國那就另當別論，李九洲不介意打斷他的腿。
他敢出去李九洲就敢分幣不給他留。
李九洲也不是要一竿子打死，是因為改開以後太多人出國不回來了。
見識過外面的繁華覺得自己家就很落後，這種思想很可怕，連祖宗都不要了。
李九洲不允許，他也不會去，甚至前世自己當總廚時也富裕過，也去國外交流過廚藝，但是從來沒有想去國外見世面的想法。
見了大世面又能怎樣，開闊眼界？
說實話也就那樣…
有些人這輩子都沒出過縣城，甚至鎮都沒出去過，難道他們的眼界就很低？
信不信你和人家連國際形勢比你還能說？
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