《四合院:廚神的情報系統》第224章 粵菜招待(1)

作者:將軍在下·21天前

院裡的鄰居得知李九洲把跨院買了也很是驚訝,隨後卻很釋然。

李九洲有多會掙錢院裡鄰居都清楚,雖然不知道他存款有多少,但是肯定不少。

買個地皮拿出來個一千來塊輕輕鬆鬆。

不是吹的,院裡好幾戶人家能拿出來這個錢。

人家是不願意花,錢存著留著將來應急用的。

都有孩子,要為以後考慮。

而且跨院那破爛地方鄰居們壓根兒就不惦記,頂多是一個拉屎的地方。

都用來拉屎了誰特麼惦記啊!

連賈張氏都一句牢騷沒有,跨院的入口離賈家最近,所以拉的奧利給也最多。

她壓根就不惦記,家裡兩間屋子收拾的舒舒服服,冬天還有炕睡,日子過得不知道有多美。

李九洲買了地之後並沒有立馬動工蓋房子,他覺得現在不急,以後再說,現在房子住的還算寬敞。

次日上班李九洲在兩個食堂轉悠,沒什麼大問題之後回了第一食堂坐鎮。

畢竟小灶在這裡。

今天有個小灶,而且安排在晚上,有領導來,據二叔說領導是南方粵省人,是個老饕,非常會吃,要求整幾個硬菜。

食材採購科的人大早上就準備好了。

傻柱看到滿地的食材不由得驚撥出聲:

“嚯,今兒食材不孬啊師兄。”

李九洲笑著搖搖頭:“管這些幹嘛,今兒是粵省的大領導來,怎麼說你來掌勺?”

傻柱猶豫了片刻撓撓頭道:“二叔剛剛進來時表情一臉的凝重之色,我看這領導除了來視察之外還有八成是奔著師兄您的廚藝來的。”

“還有粵菜我雖然能做但是不怎麼拿手,總感覺差點兒意思。”

“我還是給給您配菜打下手吧。”

李九洲聞言也沒拒絕,點頭道:“也行,一會兒我定下選單,你帶著福來把菜配好。”

“得嘞!”傻柱應了一聲就去招呼師侄遊福來了。

由於招待是在晚上,時間非常充裕,李九洲先把湯給吊上。

粵菜最為經典的一道菜那自然少不了老火靚湯!

很多人聽過這道菜,在這邊簡單解釋一下。

老火靚湯,又稱廣府湯,是粵菜中極具代表性的傳統湯品,也是粵省飲食文化的重要標誌。

它指的是用肉類、海鮮等主料,搭配蔬菜、乾貨或中藥材,以陶土瓦煲為容器,用文火(小火)慢燉數小時而成的濃湯,旨在充分提取食材精華,使湯味濃郁、營養豐富。

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