這算下來，素的和肉的幾乎一樣貴，老闆真會做生意。
桑暖暖邊吃邊觀察，對這家店從經營模式，到產品形態，都做了一個簡單評估。
說白了，就是捏法單一，但個頭統一，口味不錯，勝在出單快。
和她掌握的那些花樣，從賣相上比，那差的不是一星半點，但還是那句話，味道是門檻，出餐的速度，決定成敗。
開店鋪和服務貴人是兩個完全不一樣的思路，她得多在市井，觀摩觀摩。
包括但不限於餃子攤。
這家店的製作方法有好幾種，有幹餃，有湯餃，有蒸餃，有煎餃。
桑暖暖腦中還有油潑等做法。
一一品嚐過後，12碗餃子，桑暖暖一個沒剩下。
她打了個飽嗝。
覺得好吃的同時，腦子中便自動浮現了這家餃子皮到餃子餡的精準配方。
什麼包菜肉餡，豆角肉餡，酸菜肉餡等等，都各有亮色。
桑暖暖眼睛一亮，她好像重新整理了一個新增知識點。
原來她有掛。
難道，食物只要和餃子相關，就有可能隨機觸發一些技能？
下午桑暖暖去了牙行。
她要打聽打聽京城鋪子的租金。
跟著舌燦蓮花的房牙子來到一處，帶後院的臨街鋪子。
桑暖暖假模假樣的搖了搖頭。
“不夠大呀，這一間小鋪子，一個月多少兩呀？”
長相清秀的房牙子諂媚道：“我手裡還有更大的鋪子，只是租金，可能就沒有這個合適，這個每個月才五兩銀子。”
桑暖暖面上不動聲色，心裡狂翻白眼，“五兩，怎麼不去搶。”
當然，她沒說出來，說出來顯得她沒見過世面一樣。
桑暖暖覺得，等她出了府，還是先從擺攤做起吧。
屆時多走幾個地方擺攤，先用低廉的攤位費成本，積攢一批顧客，後邊開店才能水到渠成。
“我再考慮考慮吧。”桑暖暖擺出為難的臉色，抿著嘴，搖了搖頭。
房牙子見這筆訂單沒成，依舊熱情的送走了桑暖暖。
他是他的本職工作，並不會埋怨顧客浪費時間的。
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