《食補》第9章 這一次(2)

至於存活到最後會發生什麼，會不會按自然程序逐漸老化凋零，那就騎驢看唱本走著瞧了。

當將一大把割好的蒜苗交到廚房時，秦母倒沒質疑什麼。原本有些蒜苗就不帶根鬚，加上中午由女兒陪著逛了逛大賣場，見識過了那些削皮切片清洗得乾乾淨淨裝在盒裡待售的果蔬肉類後，她也就見怪不怪，最多感嘆一聲現在年輕人真是越來越懶了。

不過感嘆歸感嘆，此刻她卻沒有埋怨女兒這樣消費，一來覺得孩子獨自在外生活太辛苦，偷點懶就偷吧；二來現在忙得很，根本沒什麼功夫數落人。

之後時間，不大的廚房裡但見幾人熱火朝天一起動手，洗摘切燒煎炸烹炒，兩個媽媽級的人物更是手腳利落，僅僅個把小時，四菜一湯就新鮮出爐，個個沉甸甸分量十足，端回三樓屋裡擺了滿滿一桌。

說是請吃便飯，最後算是兩家人一起動手的結果。老阿姨到底是房東，家裡備貨多，就負責燒製了其中的兩菜一湯，一道菜是爽口脆嫩清香開胃的涼拌醋海蜇，另一道是醬紅光亮肥嫩鮮美的紅燒帶魚，再加上高壓鍋燉出的一鍋乳白乳白的大骨湯，看著就讓人食慾大增。

而秦母這邊，則主要負責弄帶來的土特產，其中一道是清蒸臘雞，因為製作時已入味，所以什麼都不用加，清洗後蒸至酥軟拆骨擺盤即可，雞塊色澤金黃，肉質細膩緊實，濃濃的臘香味飄散開來，毫不遜色於其他菜。

不過當天最受歡迎的，還要數另一道蒜苗炒臘肉。臘肉不用多說，肥瘦適中帶著獨特的醃薰風味，切薄片小火煸出油後愈發肉香撲鼻。而青白相間的蒜苗更是提味，嫩葉本身清爽鮮甜又帶些許蒜香，入鍋後吸附了臘肉釋出的油脂，無疑於錦上添花，幾乎搶了臘肉的風頭。

或是菜香誘人的關係，開飯時，房東大媽成功從裡屋喚出了自家女兒，雖然她始終坐在媽媽身邊低頭端碗一言不發，連筷子也不敢伸，但能夠與外人一起圍坐就餐這件事本身，似乎就足夠讓大媽開懷了。

“這孩子很少願意和陌生人同屋的，今天倒是肯上桌吃飯了，真可以說是大家有緣啊。”老阿姨一邊唏噓感慨著，一邊不斷給女兒夾菜，基本她夾什麼那女孩就吃什麼，連咀嚼速率也差不多，幾乎看不出有任何的偏向喜好。

而出於禮貌，隨意談笑的秦家母女也儘量不向她投去視線。尤其是秦橙，不太舒服的她本就沒什麼精神，面對一桌子大魚大肉也感覺不到半點食慾，所以只隨便夾了兩筷子素的，想著裝裝樣子就好。

誰知道一筷子蒜苗入口，嚼著脆脆嫩嫩的，肉香融合了清香充斥口中，還帶著大火煸炒的幹香鑊氣，竟是瞬間開了胃。

原本沒胃口的秦橙微微一頓，這次卻很快回過神，又分別嘗試了幾筷子別的菜，就面帶思索地偷偷觀察起了就餐中的另外三人。

看其他人的反應，另外幾個菜應該都蠻不錯的。按理說也是如此，濃油赤醬的紅燒帶魚和臘香緊實的清蒸臘雞確實該比蒜苗味香濃郁，而若單論爽口開胃，那微酸脆嫩的涼拌醋海蜇更該穩壓其他菜一籌。

可不知道為何，嘗試下來，唯獨這一道蒜苗炒臘肉，尤其是裡頭蒜苗，才刺激到了秦橙的味蕾，讓她吃了個滿口生香。

這麼仔細一想的話，昨晚上的那盤蛋炒飯，似乎也是其中蔥花最為香味四溢，以至於帶動了其餘的細膩味道。

秦橙當然知道這兩個菜的特別之處，她疑惑的是，是不是隻有自己這樣的才會覺得它們吃起來很特別。

根據自己母親和房東大媽的動作看，似乎正是這樣。她們固然也頻頻伸筷光顧這一道菜，卻並不會特意吃蒜苗，最多是和臘肉一道夾起送入口中。與此同時別的菜色也被吃了個七七八八，更多是按照各自的口味喜好下筷，並沒覺得哪一個菜色很特殊。

正當如此下判斷時，有那麼一瞬，秦橙似乎看到桌對面，房東大媽身邊，那始終視線低垂的小姑娘微微一抬頭，瞥了一眼餐桌。

說“似乎”看到，是因為對方的動作很細微，也很迅速，這導致秦橙不太敢肯定是不是真有那麼一瞬，又或者是眼花了。

但很快她就肯定了自己的觀察力，因為沒多久，那姑娘又迅速地，怯生生地朝餐桌瞥了第二眼。

若沒看錯的話，這兩次小動作，都是發生在房東大媽給她夾菜之際，可惜她的母親並沒能留神，所以最終夾到她碗裡的，都不是她瞥向的那一道菜色。

看著暗示不成只得低頭繼續吃碗裡肉菜的小姑娘，不知為何，秦橙總覺得從那面無表情中瞧出了一絲無奈。

於是在房東大媽第三次伸筷子準備給女兒夾魚時，她忍不住輕輕推了一推蒜苗炒臘肉的盤子，低聲道：“阿姨，她好像挺喜歡吃這個菜的。”

這聲音雖低，卻聽得其他三人都是一怔，而最先反應過來的果然是當媽的。

“真的嗎？”老阿姨面露喜色，立即轉頭看向女兒，似乎怕嗓門太大，趕緊又放柔了幾分聲線，道：“糯糯啊，你看秦姐姐和她媽媽都很好對吧？所以不用怕的，喜歡吃什麼，就自己夾好不好？”

一番循循善誘之下，小姑娘的頭埋得更低，表面看起似乎有點抗拒，卻又時不時地偷偷投過來一點視線。

留意到這點的秦橙也不多話，只輕輕地把盤子一點點推到她面前，然後就旁若無人的先夾了一筷子蒜苗臘肉，放回自己碗中有滋有味地吃了起來。

見她如此，秦母也趕緊收回目光，若無其事般與房東大媽恢復了攀談。

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