《食補》第10章 如果得的不是胰腺癌而是心臟病的話(2)

作者:八千歲·1個月前

這下實在是有點猝不及防,偏偏上一趟醫院啥也沒做成。滿頭大汗的秦橙只得強忍著扭頭進入附近一家比較熟悉的商場,三拐兩拐找到一處僻靜的洗手間,鑽進最後一個隔間鎖上了門。

就這麼一會兒的功夫,病痛已經十分嚴重,出現在湖畔時她基本已經全身乏力站立不穩,手上的塑膠袋砰然落地,水果稀里嘩啦滾了一地。

老實說,雖然病痛發作中,對於精心挑選的高價貨秦橙還是挺在意,強忍著趔趔趄趄走出好幾步遠離滾落滿地的水果,這才眼冒金星地頹然躺倒在地上。

之後她就再沒餘力去管什麼了,連零散的舊藥片都已吃完,只能強行苦捱,直到熬到極限後意識模糊地暈厥過去。

等從昏昏沉沉中再次甦醒過來時,再一看手機,已經過去近五個小時。

五小時啊……沒搞錯的話,換算成現即時間應該是……半小時左右。

臉色慘白的女子苦笑了一笑,勉強找到了今天一件稱心事。

再休息片刻,爬起身來的秦橙拍拍臉強行恢復了點血色,然後苦中作樂地找到了第二件稱心事,那就是自己百忙之中不忘保護的水果還算給面子,大多沒有摔壞,最多有幾個有點摔傷,快點吃掉的話倒也不妨事。

於是她趕緊重新拾起東西裝好,再順便割了幾把小蔥也裝進塑膠袋,然後閃身回到現實,拎著滿滿兩袋子果蔬步出隔間,頂著解手大媽詫異的目光泰然自若地離開了洗手間。

雖然打掃挺潔淨的,但下次……咳,不到不得已,還是選擇洗手間之外別的私密場所吧……

即使有時間差的優勢,可也至少耽擱了半個多小時,所以秦橙急匆匆回到小樓時還是被不輕不重地數落了幾句,原來兩個做母親的早擀好了面做好了其餘準備工作,就等她帶小香蔥了。

“我們兩個老的吃飽喝足回來,發現小糯糯就吃了點米糕,這怎麼行?反正閒著也是閒著,我就想弄點咱家的小吃給她嚐嚐。”

秦母笑呵呵解釋道,一手接過小蔥,一手拍了拍秦橙身上的浮塵,看似埋怨又似關心:“加上我猜你這孩子也不會好好吃飯,對吧?快,去洗洗臉擦擦手,一起做完一起吃。”

結果秦橙買的高價水果一時無人問津,倒是被迫陪母親做起了久違的手工勞動。

好在無論做什麼,她也就只是打個下手而已,倒不傷神。

麵糰早已經揉好醒好,胖嘟嘟白乎乎的透著莫名可愛。秦母熟練地拿起來揪成一個個小團,再灑點乾麵粉,將每個小團都擀成一張又薄又大的麵餅,極薄,卻韌而勁道,像軟滑的白綢般。

擀好麵餅,接著就是鋪餡料。餡料很簡單,主料是蔥和肉。蔥是脆生清香的小香蔥,肉是肥瘦適宜的豬肉糜,加入薑末香油鮮醬油等調料後攪拌上勁,往麵皮上厚厚實實地鋪開一層,看著無比實在誘人。

鋪好餡後才是技術活,得將薄薄的麵皮一層一層摺疊起來,邊上壓緊封口,再用擀麵棒稍稍擀壓一下,不能太輕,輕了不夠緊實,也不太重,重了就是貨真價實的露餡。

技術活完成了,接下來的事秦橙倒也會做,那就是拿平底鍋,倒少許油,細細的小火慢煎,煎至兩面金黃即可。

這個小吃也不算什麼地方特色,倒是秦橙從小經常吃的,名字很簡單,就叫蔥香小肉餅。

蔥香肉餅不算什麼特色,卻也各家巧妙不同。秦母做的這種酥香分層,皮脆薄餡又多,自然味道不差。

最開始幾個是秦橙煎的,出鍋時黃燦燦香噴噴十分誘人,連吃飽自助回來的房東大媽都連呼嚐嚐鮮,嘗著嘗著就連吞了兩個下肚,後來秦母接手就更是乾淨利落,沒一會兒煎了七八來個,就端上樓,招呼兩個孩子一起吃。

所謂一回生二回熟,這次自閉症小姑娘倒比上次吃飯時表現更好。大約也是餅太香的緣故,小蔥不但為肉餅添加了賞心悅目的綠,誘人濃郁的香,也讓肉餡更帶汁水口感愈發軟糯香厚……哪怕是剛剛發完病,硬著頭皮啃下第一口的秦橙,也不得不承認好吃。

一個是邊吃邊心有所想,另一個則是低頭默默不停嘴,就這樣,兩個做女兒的在自家親媽關愛的目光中,一個接一個地消滅著盤中小餅,不多久後就只剩下兩個了。

“我外面吃過點東西的,已經撐了。”秦橙道,然後擦擦手,很自然地將盤子推過去,以商量的口吻對小姑娘道:“所以最後這點你來負責消滅,好嗎?”

她是真的不行了,雖然這次也吃出了美味感,但或是剛剛病發的關係,又或是心中始終放不下事,無論怎麼調整,胸口多少都有點發悶。

但這舉動落在別人眼裡大概就意義不同起來。秦母欣慰地笑了笑,房東大媽也笑了,她似想說點什麼,卻最終並沒有說出來。

因為在她之前,有一個小小,細如蚊吶的女聲響起來,低語道:“……謝謝。”

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