《食補》第103章 果不其然(1)

作者:八千歲·26天前

果不其然,當半小時後她端出了熱騰騰的兩菜一湯,準備正式開飯了,磨破了嘴皮子的唐大花旦似乎依舊沒有斬獲。

“我可能吃不下飯了,我把這一壺茶水都喝乾了。”唐飴婉聞著空氣中的香味,苦了臉摸摸肚子如此道。

“多少過來吃一點吧,水飽餓很快的,不吃才對胃不好。”帶著最後的良心,楚總將她拉到了桌邊。

結果拿起碗筷還沒幾分鐘,口口聲聲可能吃不下飯的唐大花旦就食慾大開起來。

這其實也怪不得她,口味挑剔的人更容易吃出小天地菜品的美味之處,何況還是隔了那麼久才吃一次。

簡簡單單的兩菜一湯,卻沒一道是馬虎的。香椿炒蛋就不用說了,金黃的炒蛋包裹著翠綠的椿芽,堆得滿滿一大盤高,色澤就讓人食慾大開,更不用說空氣中瀰漫的香味。夾一筷子送入口中,蓬鬆軟嫩的炒蛋,脆口香濃的椿芽,那真叫一個唇齒留香回味悠長。

唐飴婉連吃了好幾筷子香椿炒蛋,多少覺得專盯著一道菜吃不太好,這才意猶未盡地夾了另一道菜換換口味。

比起香椿這種時鮮野菜,另一道菜看起來就比較大路貨了,那是一道炸腐皮卷,因為一個個完整碼在盤中沒切開的關係,也不知道餡料是什麼,但唐飴婉並沒抱太大期待,覺得多半是網購的半成品。

誰知道這一咬下去,裡面竟是滿滿的細膩餡泥,入口鮮美無比,卻絕非什麼肉香,而是海貨的鮮,還混合了些碎荸薺脆脆的口感。

更妙的是,這麼鮮美飽滿的內餡,卻並未完全壓制外層腐皮的存在感,色澤金黃的腐皮卷在口中碎裂開來,最開始酥脆酥脆的,多咀嚼一會兒,便有豆製品的香漸漸浮現,卻不含半點豆腥味,更像是豆漿的那種醇香。

“這個腐皮卷……和外面賣的好像不太一樣啊,很好吃。”別說唐大花旦,就連被投餵慣了的楚芹意,在品嚐了一口後,也這麼肯定道。

“這種做法叫金包銀,裡面的餡料主要是用鮮蝦和鱈魚打成泥的,至於外層的這個腐皮,是我自己做的。”

自己的努力收到了良好回饋,秦橙自然也高興,笑盈盈地解釋道:“店裡不是每天都要賣豆漿麼,腐皮說白了就是煮豆漿時起的那層漿皮,我沒事嘗試著做了幾次,總算是成功做出來了。”

聽這麼一解釋,原本以為是網購的半成品的唐大花旦就覺得有點不自在了,雖然沒說出口,但自尊心還是讓她有點不好意思。

也不知道是想擺脫這種不自在,還是不想秦老闆一個人出風頭,唐飴婉趕緊又往嘴裡塞了個腐皮卷,然後鼓著腮幫子站起來。

“時間差不多了,我去做最後的壓陣菜!你們慢點出吃啊,一定留著肚子等我!”

說罷她一轉身,飛快地鑽入了小廚房,甚至反手帶上了廚房門,儼然一副謝絕參觀幫忙的架勢。

“她一個人……沒問題吧?”楚總好歹還是關心員工的,不過關心歸關心,手上還是穩穩地夾了一筷子香椿炒蛋。

“沒問題吧,我之前看她做事也像模像樣的,不是廚房殺手……來,喝點湯。”秦橙一邊順口安慰,一邊就盛了半碗湯遞過去。

“這湯看著清淡,實際上是用大骨小火熬的,知道你不愛吃綠葉菜,就只放了幾把娃娃菜,賞臉嚐嚐看吧。”

看著微笑討好的秦老闆,再看看那清亮清亮,裡面躺著軟糯娃娃菜的湯水,楚總最終什麼也沒說,只優雅地端著碗一點點送入口中,連湯帶菜吃了個乾淨。

沒了臨時電燈泡,兩人又不自覺地回到了這幾天的相處節奏,很親近很自然,卻又絕非最親近自然的狀態。

秦橙其實很想問楚芹意,之前唐飴婉纏著你時說了些什麼,但看看專心喝湯的楚總,也就放棄了這打算,畢竟天大地大吃飯最大。

或者煎牛排本身並不需要多少時間吧,楚總剛喝完湯,那邊的廚房門就被砰地推開了,但見唐大花旦一臉喜色地端出三個盤子,隨著她的走近,一股濃郁的肉香霎時飄了過來。

“煎牛排,一人一份,七分熟!完美髮揮!”

唐飴婉美滋滋過來放下盤子,此時倒也不介意一身油煙味兒了,滿臉寫著快點贊,那架勢恨不得把肉直接塞進兩個人的嘴裡。

盛情難卻,秦老闆和楚總也不打算掃她的興,看了看盤中那體貼被切割好的肉塊,切面由深到淺,最中間帶著淡淡的粉,也確實算色香味俱全,便各自夾了一塊肉送出口中。

比起楚芹意,秦橙其實不怎麼吃西式牛排,對它也不是很感興趣。但必須承認,這塊牛排的可口滋味,遠遠在她的預想之上。

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